摘要：利川市位处武陵山腹地，拥有得天独厚的茶产业发展条件，“利川红”品牌在市场上获得了良好的口碑。但要促进利川茶产业进一步发展，必须推动茶叶生产跟上现代化发展潮流。本文立足利川茶产业发展现实背景，分析利川茶叶生产全程机械化带来的巨大效益与推广瓶颈，以此探究提高利川茶叶生产全程机械化推广与应用的对策。

关键词：“利川红”；茶叶生产；全程机械化

前言

茶产业是恩施州的优势和主导产业，也是利川市的优势产业，为地方经济发展做出巨大贡献，也为茶文化发展提供了鲜活力量。利川是中国历史悠久的著名茶区。改革开放四十余年来，利川市委、利川市政府坚持将利川红茶叶产业作为带动一方百姓增收致富的主导产业，发扬毛坝镇十二任书记坚持种茶四十余年的敬业精神，巩固“全国重点产茶大县”和“湖北省出口茶叶质量安全示范区”建设成果，推进茶叶产业高质量发展。2022年以来，茶叶产业进一步实现突破性发展，利川市茶叶总面积达27.37万亩，产业产值达到14.31亿元，实现综合产值31亿元，有11万茶农随茶致富，利川红茶叶产业已成为全面推进乡村振兴的标志产业，利川市正由茶叶大市向茶叶强市迈进。随着“利川红”品牌在市场上得到高度认可，利川茶产业迎来新的发展高峰。而随着茶产业进一步发展，提高机械化生产覆盖率、推进生产全程机械化的必要性愈发凸显，利川茶叶生产全程机械化的推广与应用应当得到充分重视。

一、利川茶产业发展背景分析

利川市位于武陵山区腹地，自然条件优厚，茶产业发展历史悠久，在利川市委、市政府的领导下，在利川市农业农村局、利川市发改局等市直部门的大力扶持下，利川茶产业实现了绿色崛起。从品牌打造来看，实施“品牌兴茶”战略，建立完善商标注册、培育和保护机制，完善商标品牌体系，“利川工夫红茶”成功申报国家地理标志证明商标和国家地理标志保护产品，“利川红”成功申报国家农产品地理标志，注册茶叶类著名商标5个，“利川红”品牌旗下多个产品被评为荆楚优品和全国名特优新产品，湖北利川红品牌运营有限公司选送的“利川红-天杉龙盏·天杉”喜获第107届美国巴拿马太平洋万国博览会“特等金奖”，利川市茗道茶业有限公司选送的“茗亦道恩施玉露·春芯”获第十一届“中绿杯”名优绿茶产品质量推选银奖，“利川红”茶产品斩获“黄金白露杯”成都·中国工夫红茶斗茶大赛6金4银，“利川红”品牌知名度走出中国，走向世界。从资源条件上看，利川市位处东经180°21′～109°18′，北纬29°42′～30°39′之地，境内高山峡谷众多，同时也是清江和郁江的发源地，气候温热水分充足，土壤水文富含硒元素，其他微量元素亦十分丰富，是茶树生长的黄金地区，因此利川茶茶香浓郁、汤质柔顺，富硒茶叶对人体健康有益，受到广大消费者认可和青睐。从茶业历史底蕴上看，利川红茶具有170多年生产加工历史，自19世纪起成为远销海外的出口红茶，1951年利川被国家列为宜红工夫红茶的主要产区，2017年利川工夫红茶被国家市场监督管理总局批准为国家地理标志保护产品，利川红经历了从东湖之滨到外交部蓝色大厅，从第七届世界军运会到巴拿马万国博览会，从“湖北珍品”香飘省城到捧得巴拿马“特等金奖”红动天下的辉煌历史。从茶历史文化挖掘来看，深挖特有红茶品种“冷后浑”背后的故事，赋予利川红独有的精神文化内涵，打造出利川红茶城茶文化展示馆，举办以茶为名、以茶寻商的“星斗摇香”利川红·茶乡寻亲会，成人桌舞《星斗摇香·利川红》和少儿桌舞《茶苗苗》刷爆各大网络平台，《利川红》广场舞舞动武汉三镇，《利川红》音乐视频首发亮相，利川红茶文化传播力、影响力持续提升。依托特色禀赋，倾情打造出“工夫红茶一条街”、“红茶文化走廊”、“中国利川红第一村”、“星斗山红茶谷”、“郁江百里茶旅画廊”、“谋道大兴康养茶之旅”等一批“茶+”融合精品乡村休闲产业。开发出一批包含“认领”、“观光”、“康养”“文旅”等元素的休闲农业业态，引导茶农和主体开设专业茶庄、茶民宿30余家，年度茶游人数达到100万。从地方政策支持上看，茶产业作为地方大力扶植的产业，享有众多优惠扶持。2013年开始，利川市陆续出台相应政策，2013年《关于突破性发展茶叶产业的意见》明确基地建设、培育龙头企业等工作重点；2016年在毛坝镇清水村猫湾基地进行试点为茶农茶园标准化、专业化、机械化建设探索路径；2017年《利川市茶叶产业扶贫奖励办法》《利川市茶叶生产全域绿色化建设实施方案》等文件对茶产业规范化建设提出进一步要求，并明确了相应的补贴优惠内容[1]，以《关于加快利川红茶产业发展的意见》为导向，利川市级层面将茶叶纳入全市农业5大重点主导产业链之一，链长制推进“利川红”茶叶产业高质量发展，红茶核心产区毛坝镇全面推行“茶长制”长效管理。

二、利川茶叶生产全程机械化经济效益分析

机械化生产有力推动利川茶产业发展，随着茶叶生产全程机械化的推广应用，利川茶产业为当地带来的经济效益持续提升，充分提高当地经济社会发展水平，促进老百姓收入提升。

1.茶叶产业经济产值提升。利川茶叶是利川市仅次于烟草的第二大农业支柱型产业，茶叶机械化生产的实现更是让茶产业在利川市经济发展中占据了十分重要的地位。自2013年利川市被授予“全国重点产茶大县”以来，茶产业更是进入高速发展的阶段。根据“中国利川网”发布信息显示，截至2022年，全市茶园面积达到27.37万亩，采摘面积22.8万亩，其中作为中国区域品牌（地理标志）百强之一的“利川红”公用品牌覆盖面积21万亩；茶叶产量2.118万吨，“利川红”茶0.85万吨，产值13.5亿元，全市茶叶综合产值达28亿元。随着“利川红”品牌名号被打响，利川红被越来越多人了解，并跻身为茶叶消费市场中的新贵，得到众多消费者的认可，申报145个茶叶商标产品，“利川红”再次登录央视1套黄金时段推广，并在北京地铁1号线精彩亮相，利川市成为“2021年度茶业百强县”，“利川红”品牌位列2022年中国区域品牌（地理标志）百强榜单第45名。在品牌力量的带动下，优质的利川红走俏市场，为山区农业经济注入强劲的力量。

2.促进就业实现居民增收。茶叶生产全程机械化有力推动利川茶产业的蓬勃发展，使其从种植到加工、销售，逐渐形成了一条完备的机械化、现代化产业链。据2022年数据统计，利川市种茶人数达11万人，从事茶叶产业链人数达22万人，与此同时“利川红”还带动了近200家茶企发展，其中农业产业化重点龙头企业16家，外贸出口企业3家，培育了以“利川红”工匠邱建红、毛坝胡氏宜红第八代“掌门”胡正雄、传统红茶制作工艺传承人廖伟为代表的一批领军茶人，利川市茶叶产业工人3860人，营销人员2950人，科技推广员877人，茶艺师139人，评茶员92人。由此来看，利川茶产业的发展不仅带动当地种植业、农产品加工业发展，也推动相关的文化产业、旅游产业发展，带来大量的就业岗位，有效促进当地居民创收增收。

3.拉动地方整体经济增长。实施茶产业主体培育壮大工程，新组建湖北利川红产业集团有限公司，建强利川红茶产业联合体，利川市茶产业经营主体达到197个，17家企业成为农业产业化龙头企业，5家企业取得自营出口资格。2012年，利川市政府以及相关部门共同推动“利川红”区域公共品牌建设；2018年，“利川红”作为中印领导人“东湖茶叙”茶饮而成功跻身中国红茶高端品牌；同年，利川市政府《关于加快“利川红”茶产业发展的意见》中提出加快茶旅融合发展，建设一批以茶园观光、采茶制茶、品茶购茶、定制收藏、文化鉴赏等为主的茶乡旅游景区。配合特色茶产业发展，机械化生产得到大力推广，为茶旅产业建设提供支持，使利川茶不仅作为一种地方特产来进行销售，也以得天独厚的茶文化资源带动了以茶文化体验为中心的生态茶叶观光园、茶文化体验园、“利川红”茶文化主题宾馆、茶乡风情游精品线路等应运而生。利川茶产业链的完善以及茶旅产业兴起，将有力推动当地乡村产业经济发展，带动“茶文化”周边产业迸发活力，并进一步辐射全市拉动地方整体经济增长[2]。

三、利川茶叶生产全程机械化推广瓶颈分析

随着利川茶叶生产茶园机械化管理、茶叶机械化采摘、茶叶流水线机械加工与机械包装的实施，利川茶产业发展迅猛，但全程机械化在利川广大山区地区中推广仍面临瓶颈。

1.资源支持与生产规模。资金力量不足难以支持全产业机械化，是利川茶叶生产全程机械化推广中存在的一大现实问题。要实现茶园机械化管理、茶叶机械化采摘以及茶产品机械化加工与包装，需要相应的场地设施以及机械化设备，而要搭建适合机械作业的茶园以及机械化加工生产流水线，在基础设施建设以及设备人员配备上都需要投入大量资金，水电等能源消耗也在生产成本中占据重要部分。地方政府财政面向整个区域的发展，所能给予的购置补贴相对有限，而企业也有着盈利需求以及经营压力，也不能无限制地投入资源。这就意味着，要实现茶园生产全程机械化并扩大机械化生产覆盖面积还面临一定困难，利川市机械化茶产业规模扩大必须突破资源瓶颈[3]。

2.政策宣传与政策认知。有关政策宣传落实不到位、茶园种植户对政策解读了解不足，同样影响着利川茶叶生产实现全程机械化。尽管如今茶园种植愈发规范化、现代化，机械化生产的效益也得到了普遍认可，但仍然存在很多企业、农户对机械化生产重视程度不足的问题。一些种植户习惯于传统生产方式，对新的生产模式缺乏了解兴趣；也有人出于节省资金的需求，未实施全过程的机械化生产。地方在制定有关政策的过程中，会结合实际情况推出相应的惠民性政策，如利川市政府2017年出台《利川市茶叶产业扶贫奖励办法》中提到扶持小微茶厂“取得SC认证的，一次性予以10万元奖励，推动清洁化、标准化加工”，2018年出台的《关于加快“利川红”茶产业发展的意见》中提出设立“利川红”产业发展基金，众多政策对茶产业发展提供扶持，若种植户等不了解有关政策情况，便会由于观念革新滞后、成本支出较大等原因而延迟机械化建设。

3.机械生产与技术水平。从事茶生产加工制作有关人员的技术水平直接影响到茶叶生产机械化进程。全过程机械化生产需要种植、加工人员具有相应的机械设备操作素养，能够充分发挥机械化生产的高效性，并具备设备维修保养的技术常识。但是，部分种植户、加工者自身的知识与技术水平不足，不能充分发挥机械化生产在提高生产效率与质量方面的优势，一些小微茶厂及个别种植户对机械化生产的认知不足，生产能力有限，难以科学布置生产场所和规范操作各类设备。同时，农业部门的工作人员理论知识和实操经验有限，不能较好地掌握机械化生产的新知识技术，也难以教好广大茶农茶工。

四、利川茶叶生产全程机械化推广应用措施分析

针对利川茶叶生产全程机械化山区推广中遇到的瓶颈问题，应当结合利川山区产业种植的切实发展需求，运用恰当方式提高山区民众对相应政策要求、技术手段等方面的认识，并以充足的资源支持促进机械化设备在茶叶生产全过程中的应用。

1.加大资金投入提高机械化生产覆盖面积。创新发展机制。以《关于加快利川红茶产业发展的意见》为导向，市级层面将茶叶纳入利川市农业5大重点主导产业链之一，链长制推进“利川红”茶叶产业高质量发展，红茶核心产区毛坝镇全面推行“茶长制”长效管理。要推广茶叶生产全程机械化，提高机械化设备在茶叶生产全过程中的应用覆盖，需要更强力的资金支持。首先，企业及种植户需要实惠政策的鼓励支持，因此有关部门要结合当地茶产业发展的客观需求，进一步完善税收以及资金补贴等政策，通过明文提出的政策让茶产业享受“看得到”的实惠，这也将吸引更多投资企业为当地的茶产业项目提供资金支持。其次，有关部门应设立茶产业领域的细分专项资金，给茶产业机械化发展提供全方位的支持。例如，通过设立茶产业人才专项资金，鼓励引导茶企茶农参与机械化生产与管理的培训，提高其落实全程机械化生产的能力；通过设立茶叶生产机械设备补贴专项资金，降低茶企茶农采购、使用机械设备的成本。

2.创新政策宣传提高机械化生产认知水平。利川茶叶生产全程机械化推广与应用应依托于各项可行政策，通过政策宣传实现全程机械化理念深入人心，提高各茶园应用机械设备构建机械化产线的能力。首先，要发挥出村两委作用，强化基层政策宣传能力。由于利川市地处山区，各乡镇之间距离相对较远，因此相对于广电、纸媒以及新媒体渠道，人际信息传播更加频繁且迅速。村两委积极组织政策宣讲，可以有效转化书面化、专业性较强的“官方语言”，用民众易于理解接受的方式使全程机械化相关政策得到贯彻。其次，要组建专业化政策宣讲队伍，以上门入户的方式展开宣讲。有关部门应当组建专门的政策宣讲队伍，以切合当地实际情况的方式来进行政策宣传，力求民众能够清楚认识到生产全程机械化对其生活与经济收入的影响，并深刻了解地方政府会提供哪些方面的支持。

3.加强技术研发提高农户机械化生产能力。要实现茶园机械化管理、茶叶机械化采摘、茶产品机械化加工包装的茶叶生产全程机械化，必须提高茶企茶农，尤其是广大茶叶种植户的机械化生产能力。一方面，要加强对农业机械科技人才的培养，支持有关机构围绕利川茶全程生产需求研发、改进技术设备，为茶叶生产全程机械化提供操作更便利、效率更高的机械设备；另一方面，要积极组织机械化生产培训，通过有关部门组织官方培训、企业组织岗位培训、农机研发机构组织安装使用科普推广等，提高茶叶种植农户的机械化生产水平[4]。发挥政府资金的导向作用，统筹资金支持“利川红”茶叶产业发展，撬动市场主体投入技改资金实施生产变革，以实现茶叶生产机械化、规模以上企业电气化改造，全市茶业经营主体走出一条产品经营、资本经营、品牌经营三结合的发展之路。

五、结语

利川市茶产业具有得天独厚的条件，但也因山区地理环境限制等因素，导致其生产全程机械化推广进度相对迟滞。要进一步加强机械化生产在茶叶生产全过程中的应用，需要有关部门带头完善支持性政策，加大支持力度，帮助茶企茶农提高全程机械化生产的水平，广泛凝聚全社会智慧和力量，发挥积极性、主动性、创造性，推进利川市“两山”实践创新示范区建设，链长制推动“利川红”茶叶产业高质量发展，为利川市进入县域经济百强储备县、实现“绿色崛起”目标，让“利川红”品牌更好地立足市场，为山区经济发展贡献力量。

参考文献：

[1]余莉. 乡村振兴背景下湖北省利川市茶产业发展政策研究[D].三峡大学，2019.

[2]罗超. 利川市茶旅融合发展的对策研究[D].武汉轻工大学，2022.

[3]谭伟. 精准扶贫视角下农业产业扶贫的实践[D].华中科技大学，2020.

[4]陈福建. 探析茶叶生产全程机械化技术研究现状与展望[J]. 中国农机监理，2023，（06）：65-66+69.