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摘要：随着全球化的进程加速，商务交往已成为现代社会中不可或缺的一部分。然而，在商务交往过程中，商务礼仪作为一种规范和约束，却常常被忽视和忽略。在不同时间、不同地点、不同交往对象等不同环境的影响下，礼制对交往有着不同的意义，从一开始的个人形象，发展到企业形象，进而影响到国家形象，已经不是简单的相互尊重和礼尚往来的基本社会功能。大学生在校接受系统的礼仪学习在全面发展素质教育理念下显得更加重要。因此，本文通过基于“21世纪核心素养5C模型”《商务礼仪》美育改革创新研究与实践，探讨了商务礼仪对于培养学生综合素质和核心素养的重要性，并分享了我们在商务礼仪教育实践中的经验和启示。

关键词：商务礼仪；5C核心素养；创新实践

二、背景

中国优秀传统文化中有许多与社交礼仪相关的内容，例如《礼记》、《周礼》等经典著作中就有详尽的礼仪规范和实践方法。将社交礼仪与中国优秀传统文化联系起来，不仅有助于学生更好地理解和掌握商务交往礼仪知识和技巧，还能促进中国优秀传统文化的传承和发展。

在知识迅速膨胀的新时代，学生在理解礼仪文化的前提下，通过逻辑思考就能审辩礼仪的美，获得美的熏陶，这非常符合当代大学生对美的追求。2018年2月，北京师范大学中国教育创新研究院与美国21世纪学习联盟（P21）在“美国高中生学术十项全能中国赛”期间发布《21世纪核心素养的5C模型》研究报告，基于此模型，本文以“21世纪核心素养5C模型”为理论基础，探讨了如何通过礼仪教育和美育创新，培养学生的核心素养。5C核心素养包括文化理解与传承、审辩思维、创新、沟通和合作。这与《商务礼仪》课程的培养目标也十分吻合。

学习礼仪，除了要认识和发现礼仪之美，还践行和传承礼仪美。社交中如何秉承清水芙蓉、纯然于心，保持本色、出以真情的诚心与人沟通；又如何做到待人处事忍让为先，心存厚道宽容他人的包容心与人合作等等，这都是社交礼仪教育蕴涵着的丰富的教育功能，值得我们进行深入的研究。

三、研究方法与实施

商务礼仪作为一种规范和约束，学生在进入社会之前，很难对商务交往的情境进行感知，礼仪交往中带来的临场感也就很难去体验。要突破临场界限就需要模拟场景，在实景触动下去增强学习的意识，激发学习的兴趣，提高学习的实效。在教学创新和改革中以“21世纪核心素养5C模型”为目标，以培养学生个性化、自我修养和社交技巧为主要路径，结合学生差异化。同时，商务礼仪教育也与紧密相关。

（一）理解思辩，认识礼仪之美

礼仪是文明的核心。中国传统文化中礼仪是重要的组成部分，中 国的核心思想就是礼。“礼”包含了礼制精神原则与礼仪行为两大部分。我们现化文明社会的“礼”很多部分都是从传统社会中传承发展而来的。高等教育中，虽然学生在专业技能方面得到了充分培养，但在综合素养方面却存在欠缺。例如，在就业市场中，有些优秀的毕业生由于缺乏职业素养、社交礼仪等方面的综合素养，导致无法顺利进入职场。因此礼仪教育应从认识礼仪之美开始，提高其综合素质，增强其就业竞争力和适应能力。

虽说礼仪学习在一个人的成长过程中从未缺席过，但是进行系统的专项学习的机会还是比较少的。所以在高等教育阶段开设的礼仪教育课程教学更具有挑战性。实际教学设计中应遵循大学生的学习特点，引导学生理解礼仪的内涵，提高思辩能力，深刻剖析学习和讲究礼仪在商务交往中的作用。以“社会主义核心价值观”为引领，建立学生自信；宣扬中华优秀传统文化，引领学生了解中国文化中思想精华。

（二）课堂活动，探究礼仪之美

1.教学方法：

礼仪教育需要与时俱进，注重个性化和实用性。在商务礼仪课程中，可以引入新兴的社交媒体礼仪、多元文化交际等现代礼仪知识和技能，让学生更好地适应当代社交场合的变化。美育创新需要注重实践性和活力，在课程美育教学改革创新研究中，我们将传统文化教育与当代艺术融合，引入互动式教学和实践性项目，让学生在探究过程中更好地感受美的力量和创造美的能力。

启发性教学：借用思维导图学习工具，运用网络信息技术，通过线上线下多渠道方式引导学生自主探究、思考和讨论，激发学生的学习兴趣和参与度，鼓励学生发散思维，分享学习成果，提高学生的思维能力和创新能力。

互动性教学：打破传统填鸭式教学方式，以学生为主体，把课堂还给学生。通过小组讨论、角色扮演等方式，深入挖掘学生全方位潜能，提高课堂参与度，帮助学生更好地理解和应用所学知识和技能。

实践性教学：将课程内容融入实际生活中，通过模拟、实地考察等方式，增强学生的临场体验感，帮助学生更好地掌握所学知识和技能。例如，在餐饮礼仪课程中，学生需要分组进行中餐宴会座位安排、敬酒、茶艺情景演练，观演后老师参与学生点评，并进行反思和总结，从而加深对餐饮活动礼仪的理解和掌握。

个性化辅导：学习过程中打破课程教授只限于课堂上集体教学的“无头无尾”中段式教学。课后专门设立个人辅导时间，针对不同学生的需求提供个性化指导和支持。

文化传承：在课堂中引导学生了解中国优秀传统文化中的礼仪内涵和价值，通过学习和实践，帮助学生传承和发扬中华民族优秀传统文化。

2.实施过程

我们不仅需要培养学生的专业知识和技能，还需注重提高他们的综合素质和核心素养。基于此，我们开设了《商务礼仪》课程，强调以美养德、以美育智、以美塑体、以美审美、以美爱劳的理念，并结合“21世纪核心素养5C模型”进行教育实践。

2018年，习近平总书记给中央美术学院八位老教授的回信中提出了“弘扬中华美育精神”的重大时代命题。这即是强调美的最高境界是崇高，美能强化信仰照亮崇高，美育就是要使人进入一种崇高的精神境界。“兴于诗，立于礼，成于乐”，“以美养德”既是中华优秀传统文化的重要内容，也是党在延安开展思政教育探索红色育人之路的经典历史。以美养德，商务礼仪要求人们遵守公共秩序和社会道德规范，培养学生的责任感和良好道德品质。

艺术能开发人的智力，增强人的涵养，净化人的心灵，美化人的生活，艺术能挖掘人的潜力，找到“闪光点”。以美育智，商务礼仪要求人们在商务场合中不断学习和进步，发挥自身的创新和思维能力，掌握人际沟通的技巧，提升社交艺术。这也是培养学生创新精神和批判思维的有效途径。

良好个人形象塑造离不开体型的管理，塑造良好的个人形象是社交中高情商的表现之一。以美塑体，商务礼仪要求人们在商务交往中保持良好的形象和仪态，由内而外散发个人魅力，从而培养学生自信、阳光的形象和身体语言。

美与审美是相伴而行的。只有树立正确的审美观，我们才能形成对“美”的正确认知，方能于这大美人间寻觅美的真谛。以美审美，商务礼仪要求人们在商务活动中注重品位和素养，提高学生的审美能力和文化修养。

劳动教育提升学生的审美情趣，让学生在劳动中创造美、感受美；深度挖掘劳动育人的价值，让学生焕发蓬勃的生命活力。注重培养学生的劳动意识、劳动精神，让学生在劳动中形成坚韧的品质；引导学生树立正确的劳动价值观，让学生展现向上的生命样态。以美爱劳，商务礼仪要求人们在工作中追求效率和质量，这也是培养学生积极进取和敬业精神的有效途径。

（三）第二课堂，体验礼仪之美

在高校美育改革创新中，强化美育第二课堂建设是一个重要的途径。通过多元化的文化活动和艺术实践项目，有助于陶冶学生的审美情操和提升其综合素质。

1.学生组织 在校园内成立学生艺术团队，如合唱团、舞蹈团、话剧社等，为学生提供参与音乐、舞蹈、戏剧等方面艺术实践的机会，并且加强学生间的交流和协作。同时，学生组织也可以承担一些校内外文化活动的策划、组织和推广工作，以促进全校师生的文化交流和艺术体验。

2.校园文化活动 学校可以定期开展各种形式的文化活动，如艺术节、音乐会、戏剧演出、美术展览等。这些活动可以让学生更好地接触和了解不同形式的艺术表现，拓宽学生的审美视野，同时也可为学生提供展示和交流的机会。

3.课程融合 在各门专业课程中融入艺术、文化等元素，加强跨学科交叉和综合性实践。例如，在语言类专业的课程中引入诗歌、小说等文学作品，让学生感受到不同文化背景下的文学表达方式；在工程类专业的课程中融入音乐、舞蹈等元素，培养学生对于艺术创意和技术实践的关注和理解能力。

4.校外文化体验 通过组织校外文化考察、游学、志愿服务等形式，让学生深度体验和了解一些具有地域特色、人文价值或社会意义的文化资源，如博物馆、历史遗迹、自然景观等。这些活动可以增强学生的文化自信心和认同感，提高其文化素质。

（四）沟通合作，创造礼仪之美

在课程教学中，我们注重引导学生从多元化的文化角度，全面感知美的价值和意义，我们积极将商务礼仪课程与公司等企事业单位 相结合，通过志愿服务、社会实践等形式，让学生深入企业及商务交往场合，了解并体验商务礼仪在社交场合中的运用。

四、实践经验与启示

在实践过程中，我们通过开设《商务礼仪》课程，采用多种教学手段和形式，如案例分析、角色扮演等，以加深学生对于商务礼仪的理解和掌握。同时，我们注重将商务礼仪教育与社会现实相结合，引导学生了解并尊重不同国家和地区的文化，避免出现文化冲突和误解。在实践中，我们还注重强化学生的实践能力，通过组织商务活动和实践项目等形式，让学生真正体验商务礼仪的重要性，并提高其交际能力和人际关系。

经过几个学期的课程实施和总结，商务礼仪课程取得了良好的实践效果：

学生对中国优秀传统文化中的礼仪有了更深入的了解和理解，增强了文化自信和道德意识。学生对礼仪和传统文化有了更深入的了解和体验，增强了美育意识和美育能力。商务礼仪教育是以美为基础的美育教育的重要方向，有助于培养学生的主体意识和核心素质。

学生的思辨思维、创新、合作、沟通等核心素养得到了有效的培养和提高，许多学生表示在实践活动中得到了锻炼和成长。在实地考察等活动中，学生也有机会参与到传承和发扬中国优秀传统文化的实践活动中。

学生的社交能力和礼仪意识得到了有效的提高，许多学生表示在社交场合中更加自信和从容。商务礼仪教育要注重与社会现实相结合，引导学生树立正确的价值观和行为规范，同时培养学生实践能力和创新精神。

在高校美育改革创新中，注重教学内容和形式的创新、教学方法的灵活运用、实践项目和社区服务的拓展等方面，可以有效提高大学生的综合素质和核心素养，我们在此方案和实施过程，成功地将礼仪教育、传统文化学习和核心素养的培养相结合，为培养具备良好人文素养和学术素养的大学生做出了有益的尝试。

通过该课程的实施，我们深刻认识到礼仪教育是美育延伸，对于学生的综合素质和核心素养具有重要意义。同时，我们也意识到社会对人才素质的要求不仅限于专业技能，还包括良好的人际关系、正确的价值观和行为规范等方面的素养。因此，我们更加注重培养学生的社交礼仪素养，让他们能够在日常生活和职业发展中更加自信；让他们在生活中注重美的感受、涵养美德修养、开启人文视野，在人际交往中以礼待人、以美相待，成为一个更加全面和优秀的人。

以美为基础的礼仪美教育将会成为当代大学生核心素养的重要组成部分。只有在以美育人、以美养德的理念下，注重社交礼仪教育的培养和实践，才能让学生具备更强的综合素质和核心素养，为未来职业发展和社会参与提供有益的支持和指导。

然而，仍然存在一些问题需要反思。例如，目前在商务礼仪教育中，对于不同文化背景下的礼仪差异并没有充分考虑，容易出现文化冲突和误解，需要更加注重跨文化交际能力的培养。同时，也需要加强对性别平等和多元价值观的教育，避免出现性别歧视和偏见，促进学生的全面发展和自由选择。商务礼仪教育需要借鉴国内外先进的理论和实践经验，结合本土文化特点，使其更加符合当代学生的需求和实际情况。

另外，尽管本案例中社交礼仪课程注重融入美育元素，但当前整个高校美育教育体系还需进一步完善，增加更多艺术、文化等方面的课程，以满足学生多样化的审美需求和兴趣爱好，才能更好地实现以美育人、以美养德的目标。商务礼仪教育要注重多元化的教学手段和形式，激发学生的参与热情和创造力，从而达到更好的教学效果。

综上所述，《商务礼仪》美育改革创新研究与实践是一项具有重要意义的工作。其通过培养学生商务礼仪素养，提高学生的综合素质和核心素养，为未来职业发展和社会参与提供有益的支持和指导。我们期待在今后的实践中，能够不断创新和完善商务礼仪教育，为学生的成长和未来发展做出更大的贡献。

参考文献：

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[3]呼若青.立德树人视域下“互联网+”课程思政建设实践与探索——以商务礼仪教学为例[J].黑龙江科学，2022，13（19）：37-41.

项目类别：2021年课程思政示范课程

项目名称：商务礼仪

项目编号：YLKC-PY-2022-118

作者简介：程承燕（1982.03--），女，，汉，江西九江，本科，副教授，研究方向：工商管理。