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摘要：北苍术是我国传统的中药，具有悠久的历史。近年来，苍术的需求量急剧上升，作为苍术的主要流通品种，由于其价格的不断攀升，加之人类的大规模采挖以及生态环境的改变，使得其野生资源面临着严重的濒危和濒危，同时也面临着严重的资源短缺，而人工培育与繁育严重滞后于外界的气候条件。为了解决这个问题，本项目拟从北苍术生物学特性、种子萌发特性、选地整地、栽培方式、栽培管理及病虫害防治等几个方面进行系统的研究，以期为该地区苍术的规范化种植提供技术支撑。研究结果将为北苍术种质资源保护、规范化栽培、市场供应量增加、生态环境保护等提供科学依据。

关键词：北苍术；栽培技术；栽培管理

引言

苍术为《神农本草经》中的上品药材，由北苍术、关苍术、茅苍术三种药材组成，以其根、茎和干茎均可入药，是一种药食两用的中药材[1]。北苍术在河北，山西，甘肃三地均有分布，其中关苍术的产地为东北地区。北苍术为菊科多年生宿根性草本，其药用价值高。它不喜阳光，喜温暖潮湿的环境，耐寒，但是不喜水。对土质要求不高，适宜在丘陵山地半阴半阳条件下种植和繁育。茅苍术因其对日、夜温度高的环境适应能力强，在我国西北、东北和华北均有较好的规模种植。

近年来，苍术的需求量急剧增加，而北方茅属（苍术）在市场上的主要流通品种却受到了很大的冲击。为此，本项目拟在前期研究的基础上，结合北茅属植物的生长习性，从储藏方式、种栽及根系栽植等方面，对北茅类药材的种植技术进行系统的研究，为北茅类药材的规范化种植提供技术支持。

1.生物学特性

北苍术是一种产自中国北方的高山丘陵地带的植物，通常栖息在郁闭度0.2-0.4的阔叶林或针阔叶混交林中，也可以在靠近岩石的地方或草丛中。它耐寒，喜凉，光照充足，昼夜温差大，对土壤有很高的要求，喜排水良好，土壤疏松，腐殖质含量高的沙壤土。茅苍术株高40-55 cm，茎基部叶苞披针形，边缘具栉齿；花冠为长杯状，有7-8排苞片，是管形的花朵，花色为白色；瘦果长形，浓密的银白柔软的绒毛，羽状冠毛；根粗2-12 cm，1-3 cm；根状茎常分叉或成瘤状，具圆梗和根纹，表皮深褐色，剥去栓皮后，面黄褐色；根状茎质地疏松，横截面为纤维状，浅黄色，有零星的黄褐色斑点；香味很浓，带着一丝苦涩。结果表明，20-25℃是北苍术种子萌发的最佳时期。在常温下可保存约半年，0-4℃干冷保存可达1年[2]。北苍术属低萌型，吉林秋播一般较春播为好。在播种时，要选用籽粒饱满，成熟，无霉变，无虫蛀，发芽率大于85%的种子。

2.栽培技术

2.1选地整地

选地整地是相关方法可见表1.在选择山区进行人工造林时，要选择荒山或荒坡向阳的地方，并保证土壤以砂质壤土为好。在清除了树根、石块等杂物之后，每667平米要用2000 kg的有机肥料或50 kg的磷酸二铵作基肥，然后把土深翻到25-30 cm。在山地栽培茅苍术时，宜沿海拔高度55-60 cm、10-13 cm的垄作或垄作。对疏林和灌木地，要除去3-4 m高的杂草，并进行刈割和灌水，把根茬挖干净后，再做垄作。在平地上，最好使用机械耕作的方法，哪怕是整地，耙地，翻耕。施肥方式及起垄高度同山区栽培方式一致，施肥后要将土地深翻到28-32 cm。在进行播种种植时，要选用平整的土地，保证沙比1：3，并且要有较好的排水条件[3]。大垄高床，平畦整地，塑料杯形栽培。在种植之前，必须对苗圃地的土壤进行消毒。在苗床上喷洒多菌灵，用量为3.5-4 kg/667平方米，均匀平整后即可播种。

2.2种子选择及处理

北苍术的栽培方法有种子直播、育苗移栽和块根块育苗三种。为提高人工栽培的成活率及产量，常采取种苗移植的方式。

北苍术的种子一般在八月底到九月间采摘。为确保种子品质，应在野外采集。当果实完全成熟且没有脱落的时候，就把瘦果割下来，等它成熟了，就可以摘下来了。然后，把瘦果堆在干地上，经过3-5天的后熟，晾干后再打开打谷，除去里面的杂质和果皮。最后，用透气性好的塑料薄膜袋包装，烘干后贮存。北茅属植物种子在0-4℃低温下可贮存1年。在播种之前，要选择饱满纯净的种子，然后经过1-2天的晒种，以增加种子的活力和发芽率。在播种前1天，用凉水浸种24小时。在浸种前，将50%多菌灵可湿性粉剂按种子质量0.2%-0.3%的比例洒于水里，配成1%的药剂，以降低烂种率。

2.3播种

在播种前，将50%多菌灵可湿性粉剂洒于苗床上，以达到杀菌的目的。然后，平整苗床，进行播种。在中肥区选作苗圃，整地后于四月中下旬播种。播种量为7～8 kg/667m^2，沟深2cm、宽3cm，把种子均匀地洒在沟渠里，再用1-2厘米的泥土盖住，再轻轻压紧。苗床四周不可栽种任何种类的茅苍术。要避免与易感的茄科，豆科和瓜类作物的连作。育苗期间，要保持苗床的湿度为60%，适时浇水，使土壤保持潮湿，以便来年能更早地萌发。为了提高土壤温度和确保种子发芽，可以采用塑料薄膜或松针类的覆盖材料，但是种子发芽后要及时清除土壤中的表土，防止种子腐烂引起病虫害，从而影响苗木的正常生长。此外，还可采取覆膜，具有良好的保水和抑制杂草生长的作用。

2.4管理

（1）苗床管理

出苗后，要及时除去覆盖物，清除杂草，将过密苗、弱苗和病苗隔开，待苗高达2-3片真叶的时候，地下茎发生明显变化，按照行距3 cm进行定苗，确保苗木快速生长，达到均衡、健壮的目的。早期追施第一次速效肥。苗期干旱时，早晚要用清水灌溉。保持土壤的湿度和湿度。第二次追要视情况而定，7-8月追，但不能过多地施氮，否则会使植株长势过强，提前抽薹。如果遇到干旱，日照过强，又无遮阴植物，可在厢面用遮光布或树枝等物遮阴，遮阴可显著提高出苗率及成苗率。

（2）水肥管理

为了提高北苍术的产量和质量，正确的水肥管理是至关重要的。

土壤水分管理：

北苍术对土壤水分要求较高，但过度湿润会导致根系窒息和病害的发生。因此，合理的土壤水分管理非常重要。一般来说，北苍术的生长期需要保持土壤湿润，但不要过度积水。根据实际情况，可采用灌溉、排水等措施来维持适宜的土壤水分，使得北苍术的生长期土壤湿度应保持在60%-70%的范围内，过度湿润或过干都会对植株生长产生不良影响。

（3）施肥管理：

根据北苍术的生长特点，可采用以下施肥技术：

1.基肥施用：在整地前施入有机肥或腐熟的畜禽粪肥，以提供充足的养分供应，根据土壤肥力和实际情况，每亩施用有机肥或腐熟的畜禽粪肥约1500-2000公斤。

2.追肥施用：在生长期间，可根据北苍术的生长状态和养分需求进行追肥。一般建议每隔15-20天追施一次复合肥或有机肥，。

3.叶面喷施：可通过叶面喷施微量元素肥料来补充北苍术所需的微量元素，提高植株的养分吸收效率，可采用微量元素肥料，每次喷施浓度为0.2%-0.3%，每亩用水量为30-40公斤。通过合理的土壤水分管理和施肥管理，可以提高北苍术的产量和质量，满足市场需求。

（4）种苗冬季管理

当地上部干枯时，将地下茎、根、须全部挖出，将患病的植株除去，放在通风阴凉的地方晾晒3-5天，再放置在阴凉的地方。在地上铺一层干净的3-5厘米的沙子，然后把幼苗整齐地放在15厘米左右的地方，然后用一层薄薄的沙子覆盖，然后把种子撒在上面，这样一层一层地堆起来，高度不能超过50厘米。再用5-10厘米厚的细砂覆盖。堆垛之前，要按一定等级的苗，分开堆垛，便于分开移植，并在堆垛时时常检查。若堆得太多，可以在堆的中央放一些草杆，以通风和散热，以防止幼苗腐烂。幼苗具有很好的抗寒能力，能够在野外进行越冬。越冬前，要把地上部的残枝、落叶、杂草等清理干净，并做好整地，以保护根系。第二年二月底，种子发芽，三月初一边拔苗，一边移栽，既安全又简便[4]。在处理过程中，注意不能挖伤或碰伤种子。在栽植时，按照幼苗的等级进行栽植。

2.5主要病虫害及其防治

北苍术具有良好的抗病能力，通常不发生病害。然而，病虫害严重影响了北苍术的产量和品质，给北苍术带来了很大的经济损失。在生产上，要做到预防为主，农业防治、物理防治和生物防治相结合，同时还要进行合理的化学防治，把有害生物的危害控制在一定的限度内，禁止使用高残留和禁用的农药。

（1）病害

茅苍术黑斑病是一种以植物为主要为害的病害。发病初期，先在叶的顶端或边缘产生圆形或椭圆形的病斑，然后在叶片的正反两面都有灰黑色的灰霉，然后变成水渍状的病斑，迅速扩散，然后慢慢地往上扩展；到了后期，病斑连在一起，变成灰褐色，整个植株都死了，只剩下茎干。为防止病害发生，可采取适当的整枝措施，对过密枝进行修剪，增加通风和透光条件，并增加磷肥和钾肥，提高植物的抗病能力。药剂防治：在播种之前，先用50%多菌灵800-1000倍液浸泡1小时，然后用70%代森锰锌500倍液进行根系移植。

（2）虫害

小地老虎的幼虫白天潜伏于土壤表面，晚上钻出地面啃噬幼苗的根部和幼芽，导致幼苗枯死、无苗，5～6月份是生长盛期。通过高密度密度栽培，控制小地老虎越冬量，并进行人工捕杀。所施的有机肥料应充分分解。十一月，对农田周边的杂草、枯落物进行了清理，并将其越冬的幼虫、蛹全部清除。用80%敌百虫可湿性粉剂加5.0公斤炒香皮粉配制成毒饵，在夜间喷洒，或用杀虫灯进行诱杀。在幼虫期，可以用50%的辛硫磷或90%敌百乳油500-800倍液进行灌溉或灌根，效果显著，效果显著。

（3）药害

北苍术是一类对药剂较为敏感的中药材，在使用过程中极易产生药害，引起叶片焦枯甚至枯死。要注意除草剂和杀虫剂的用量，为了防止化学物质的污染，应在无风无晴的夜晚进行喷洒。

3.采收加工及成品贮藏

3.1采收、加工

种子的收获和处理：北苍术是一种瘦果，它的成熟程度并不是一成不变的，它应该能够在任何时候都能被收获，莲托连在一起采集。采集后，在通风干燥的地方进行后熟，再进行烘干和脱粒，存放在0～4℃的地方或冰箱冷冻室里[5]。日常多留意翻动查看，若有种子受潮，应立即晒干。根茎的收获和处理：吉林地区的北苍术以3年生为宜，以秋天为宜。挖出后，去茎、叶、土等，待太阳晒到四五分干燥，装进篮子，敲去一些须，皮变黑褐色；待晾干六七分后，再次捶打一遍，除去所有的老皮；待完全干燥后，再次敲打一遍，直到表皮变成黄褐色[6]。北苍术在春、秋季均有采挖，但均以秋冬至早春苗苗未成熟为特征。

3.2贮藏

贮存于阴凉、乾燥处，室温30℃，相对湿度70-75%，商品安全湿度12-14%。在储存过程中要经常检查，有问题的时候要进行干燥处理。

4.经济效益分析

吉林进行北苍术种植具有明显的经济优势，同时也拥有地理优势。通过实地调查发现，每亩北苍术种植成本约为1.1万元，而每亩产值在4.4万元，其中每亩可产种子20kg（市场价格为1，000元/kg），每亩可产根茎药材（鲜根）1，500kg（市场价格为16元/kg）。每亩3年累计效益超过3.3万元，每亩年平均效益达到1.0万元以上（因北苍术种植后需3年才能收获）[7]。可以看出，吉林的北苍术种植效益显著。与其他具体药材种植相比，吉林北苍术种植具有以下优势：

（1）市场需求增大：随着中医药事业的发展，北苍术市场需求量逐年增大。据行业专家估测，到2024年，国内大型制药企业对干品北苍术的需求量将超过8，000吨。

（2）价格上涨趋势：受自然野生资源逐步减少、人工种植投入大、生长周期长和出口量不断增长等因素的影响，未来几年北苍术的价格仍将处于上涨趋势。

此外，吉林还具有地理优势。吉林地处东北地区，气候条件适宜北苍术的生长，并且拥有广阔的耕地资源，为北苍术的种植提供了良好的生产基础。同时，吉林还有丰富的农业人才和技术支持，能够提供专业的种植指导和技术支持，进一步提高北苍术的产量和品质。

随着中医药事业的发展和市场需求的增加，吉林的北苍术种植市场前景广阔。投资北苍术种植将带来可观的经济效益，并为农民提供了一种可持续发展的农业产业选择。

结语

北苍术是一种生长在我国北方地区的植物，对生长环境有着特定的要求，如喜凉爽、光照充足、土壤排水良好等。在栽培技术方面，种子选择及处理、选地整地、种植方式等都需要注意。同时，对病虫害的防治也是种植过程中需要重点关注的问题。在采收加工及成品贮藏方面，也有具体的操作要求。经济效益方面，北苍术种植具有明显的经济优势，且市场需求不断增大，价格呈现上涨趋势。因此，吉林地区的北苍术种植市场前景广阔，投资种植北苍术将带来可观的经济效益，并为农民提供可持续发展的农业产业选择。

参考文献：

[1]孙圣宏.北苍术高效栽培技术及效益分析[J].特种经济动植物，2020，23（12）：2.

[2]杨桂鹏.北苍术仿野生栽培技术[J].现代农村科技，2016（18）：2.DOI：CNKI：SUN：HBNK.0.2016-18-010.

[3]王银波.北苍术林下栽培技术[J].辽宁林业科技，2019（2）：2.DOI：CNKI：SUN：LNLK.0.2019-02-026.

[4]丁雪，蔺学荣，魏军团.甘肃通渭县北苍术栽培技术要点[J].农业工程技术，2019，39（20）：1.DOI：CNKI：SUN：NSGJ.0.2019-20-054.

[5]谷仙，赵艳云，张建云，等.不同生长年限北苍术次生代谢物累积对土壤矿质元素的响应[J].山东农业科学，2023.

[6]赵建华，赵重阳，孙成振，等.北苍术转录组分析及倍半萜类生物合成关键基因挖掘[J].植物生理学报， 2020（7）：9.DOI：10.13592/j.cnki.ppj.2019.0560.

[7]赵明.北苍术生产栽培关键技术要点[J].特种经济动植物， 2020， 23（9）：2.DOI：CNKI：SUN：TZJD.0.2020-09-018.