摘要：本文旨在探讨吉林老字号品牌在面对市场竞争日益激烈的环境下，如何通过推陈出新来吸引新一代消费者。通过市场调查分析、案例分析和实地走访，本文分析了吉林老字号品牌在产品创新、营销策略、 品牌传播等方面的策略，并提出了相应的建议。研究结果表明，老字号品牌应注重产品创新，结合现代科技和文化元素，以满足新－代消费者的需求；同时，应采用多元化的营销策略和品牌传播方式，以提高品牌知名度和美誉度。

关键词：老字号；品牌推广；创新策略；新一代消费者；市场竞争

一、研究背景

随着时代的改变和消费者需求的多样化，吉林老字号品牌面临着前所未有的挑战。如何在激烈的市场竞争中保持其独特的品牌魅力从而吸引新一代消费者，成为其待解决的问题。本文将从吉林老字号品牌面临的挑战出发，探讨其如何通过推陈出新来吸引新一代消费者。二、吉林老字号品牌的现状分析

吉林省作为东北老工业基地的重要组成部分，老字号品牌广泛分布于食品加工、中医药、纺织服装、工艺品制作等多个领域，主要集中在长春、吉林、四平、通化等历史文化底蕴深厚的城市。近年来，随着消费升级和消费者对品质、文化的追求，吉林老字号品牌的市场表现逐步提升。部分品牌通过创新产品、优化服务、拓宽销售渠道等措施，成功吸引了年轻消费群体的关注。 然而，也有部分老字号品牌因缺乏有效的市场推广和品牌建设，面临着市场份额缩小的挑战。吉林老字号因其历史久远、文化内涵丰富，成为其特有的竞争优势。但是，在面向新一代的消费群体中，上述优点也会成为制约其进一步发展的一个“瓶颈”。为此，其面临着巨大的竞争压力，需要对营销策略进行调整。

三、吉林老字号品牌推陈出新的策略

（一）坚守核心价值，传承文化精髓。

老字号品牌的核心价值和文化底蕴是其独特的竞争优势。目前现在的年轻一代特别重视文化自豪，喜欢传统文化，所以在推陈出新的过程中，老字号品牌应坚守自己的核心价值，传承文化精髓，同时结合时代特点进行创新。例如，可以通过挖掘品牌背后的历史故事、传承技艺等，打造具有独特文化魅力的产品。

（二）洞察消费需求，满足个性化体验。

新一代消费者更加注重个性化和体验化消费。老字号品牌应深入了解新一代消费者的消费需求和心理特点，通过产品创新和延伸，满足其个性化、多元化和体验化的购物欲望。例如，可以通过跨界合作、定制化服务等方式，在包装、口味等方面打造具有差异化竞争优势的产品和服务，提高消费者的满意度和忠诚度。

（三）利用新媒体渠道，增强品牌影响力。

在这个网络发达的时代，新媒体的发展为老字号品牌提供了更广阔的传播渠道。老字号品牌应充分利用新媒体渠道，如社交媒体、短视频平台等，与消费者进行有效的沟通和互动，提高品牌的知名度和影响力。同时，可以通过线上线下的互动活动，增强消费者的参与感和体验感，提升品牌形象和美誉度。

（四）注重品质和服务，提升消费者体验。

品质和服务是品牌信誉的根本。老字号品牌应注重提升产品的品质和服务水平，确保消费者在购买和使用过程中获得良好的体验。例如，可以通过优化产品设计、提高生产工艺、完善售后服务等方式，提升产品的品质和性价比。

（五）改变传统观念，积极迈出舒适圈。

老字号企业应当改变传统的思想观念，将潮流融入产品和传播手段中，不一味地保持原本的旧的观念及制度，这样既会让消费者流失，又会在整个市场中落寞，所以要迈出原有的舒适圈，为完善更好的产品理念锦上添花。

四、案例分析

本文走访了吉林老字号鼎丰真、元盛居、回宝珍食品、国营大冷面进行分析研究。鼎丰真食品在保持传统糕点制作技艺的同时，不断推陈出新，开发新产品。注重品牌文化的传承和弘扬，通过讲述品牌背后的历史故事，增强消费者对品牌的认同感和归属感；元盛居火锅在传承传统火锅文化的基础上，创新出多种符合现代人口味的新式火锅底料和食材。同时，元盛居还注重营造舒适的用餐环境，提供个性化的服务，满足消费者对品质生活的追求。通过不断创新和服务升级，元盛居火锅成功吸引了新一代消费者，成为市场上的热门品牌；回宝珍在保持传统饺子制作工艺的同时，注重产品创新和服务升级。此外，回宝珍还注重营造家庭式的用餐氛围，提供亲切、热情的服务，让消费者在品尝美食的同时感受到家的温暖。这种亲民、接地气的品牌形象吸引了大量新一代消费者前来品尝；面对消费者的需求变化，国营大冷面在保持传统口味的基础上，推出了多种新口味的产品。同时还注重提升店面形象和服务质量，通过装修升级和员工培训等方式提高消费者的用餐体验，这种不断创新和升级的经营策略使得其在激烈的市场竞争中保持了良好的发展势头。

通过以上分析来看，虽然仍然存在一些不足，但是他们在坚守传统工艺的同时，通过产品创新、营销创新等方式，成功吸引了新一代消费者。通过推出具有创意的产品、打造独特的品牌形象和文化氛围、利用新媒体渠道进行品牌传播等方式，实现了品牌的年轻化和多元化发展。在注重健康的同时，也满足了消费者的需求在包装和销售方式上更加贴合现在大众所接受的方式样式。通过对这些品牌的案例分析，深入了解其推陈出新和吸引新一代消费者的策略和方法，为其他老字号品牌提供借鉴和参考。

五、结论

本文通过分析及实地走访吉林老字号品牌，提出吉林老字号品牌在市场竞争中如何推陈出新和吸引新一代消费者的策略和方法。研究结果表明应注重产品创新、优化营销策略和渠道选择以及加强品牌传播和文化弘扬等方面的努力，以适应市场的变化和消费者的需求。老字号品牌要实现与新一代消费者的有效连接和持续发展，需要坚守核心价值、传承文化精髓的同时，注重产品创新、满足个性化体验、利用新媒体渠道增强品牌影响力以及提升品质和服务水平。只有这样，老字号品牌才能实现品牌的持续发展和传承，并且吸引新一代年轻消费者。

参考文献

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作者简介：游欣冉（2002.08-）女，汉族，云南省昆明市，本科，研究方向：吉林老字号的发展。