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摘要：发挥石嘴山市本地养羊业传统优势，利用现代杂交改良技术培育出具有地方特色的肉用性能突出、早熟、生长发育快、抗逆性强、肉质好的肉羊杂交品系，进行大力推广，示范引领和辐射带动羊产业实现绿色高效发展。

关键词：优选品种；技术改良；高效育肥

养羊业是宁夏石嘴山市的传统优势产业。按照宁夏自治区优势特色产业发展规划和优势特色农产品优先发展的相关精神，选择优秀杂交后代肉用羔羊进行高效育肥对于提高羊产业发展质量和效益具有重大意义。

1基本情况

为探索掌握优质肥羔生产综合技术，笔者跟随专项工作团队在宁夏宇泊科技有限公司羊场及平罗县冉冉肉羊繁育专业合作社进行了本地优质杂交肉用羔羊生产综合技术试验探索。根据肉羊生产调查发现存在的实际问题，结合优质肥羔生产综合技术试验研究项目任务内容，设计从世界著名肉羊品种杜泊羊的引种，肉羊杂交改良及新品种培育、肉杂羊舍饲健康高效标准化养殖技术、饲料资源开发、提高肉羊舍饲养殖经济效益等方面开展研究，为石嘴山市肉羊产业实现高质量发展提供技术保障和支撑。

2 饲养管理中存在的问题

2.1羊种质资源保护利用水平不高

优质肉用种羊不足，已往引进的多个肉羊品种，由于适应性和饲养管理、利用不当，导致死亡或淘汰，造成肉羊杂交改良生产中种羊不足问题普遍存在。

2.2近亲繁殖问题突出

由于种公羊使用周期长、更换频次低，造成近亲繁殖问题突出，致使羔羊品质、生长速度下降，对杂改和优质肥羔生产不利影响较大。

2.3日常饲养管理技术不到位

采用传统饲养方法，随意性饲养，饲料营养不平衡，肉杂羊生长、生产阶段营养供给不能满足需要，以玉米能量饲料为主，蛋白质、矿物质、维生素营养供给不足或缺乏，成本增加和羊只生长速度缓慢，生产周期长，繁殖生产效率低，使肉杂羊的杂交优势不能充分发挥，进而严重影响肉杂羊养殖经济效益。

3杜泊肉羊杂交改良效果研究

设计利用现代杂交育种和分子标记辅助育种技术，杂交培育出具有地方特色的肉用性能突出、早熟、生长发育快，6月龄前平均日增重260g以上，周岁平均日增重240g以上、成年母羊体重80-85kg，成年公羊体重95-100kg，繁殖率（140-150%）、抗逆性强、肉质好的肉羊杂交新品系。选用杜泊（Dorper）公羊为父本，小尾寒羊、本地滩羊、滩寒杂种羊为母本，进行杂交选种选配。从含有杜泊50%-75%血液的杂种后代中选择理想型个体进行横交自繁、选育提高和扩群。

杜泊（Dorper）肉用绵羊品种原产于南非共和国。是用英国有角陶赛特（DorsetHom）品种公羊与当地的波斯黑头（Black—heedPersian）品种母羊杂交选育而成的肉用绵羊品种。特点是早期生长发育快，胴体瘦肉率高，肉质细嫩多汁，膻味轻，口感好，特别适宜肥羔生产，被国际誉为“钻石级”绵羊肉，具有很高的经济价值。同时，杜泊羊板皮厚，面积大，皮板细致弹性好，是制作高档皮衣、家具的上等皮革原料。选用杜泊（Dorper）公羊与小尾寒羊、本地滩羊、滩寒杂种母羊进行杂交，创建3个杂交组合试验群（即杜寒杂交群，杜滩杂交群，滩寒杜杂交群），然后根据各杂交组合后代的体型外貌特征和性能测定表现，选择优秀杂交后代羔羊进行高效育肥。

3.1杜泊杂交F1代生长发育性能研究

3.1.1试验材料

选用杜×寒、杜×滩、滩×寒二元杂交F1代羔羊各30只（公、母各半），对其生长发育体重体尺进行测定研究。

3.1.2试验方法

在相同舍饲标准化（NY/T816-2004）饲养管理条件下、从初生重测至周岁，测定结果见表1。

3.1.3结果与分析

二元杂交组合后代生长发育体重体尺测定结果表明，杜×寒二元杂交组合后代生长发育性能显著好于杜×滩、滩×寒杂交后代，显著好于本地滩羊和小尾寒羊。

3.2杜泊杂交F1代产肉性能研究

3.2.1.试验材料

杜×寒、杜×滩、滩×寒F1代。

3.2.2研究测定方法

在舍饲标准化（NY/T816-2004）饲养条件下，于6月龄、9月龄时每组选取可代表当月平均体重的公母羊各2只进行产肉性能屠宰测定。宰前禁食禁水24小时后称重屠宰、放血、去头、去毛皮、去除肾脏以外的内脂和前肢膝关节、后肢飞节以下的四肢部分后即可测定胴体重，计算屠宰率。随后再将胴体按测定部位分割为颈部、肩背部、胸部、臀部，腹部、前小腿和后小腿7大块，然后剔除分离测定各大块骨肉重量，计算胴体净肉重、净肉率、骨肉比和不同部位的产肉力。

3.2.3测定指标

宰前活重、胴体重、半胴体重、肉重、骨重、GR值、背膘厚、眼肌面积、嫩度、PH值、失水率、熟肉率、计算屠宰率、胴体净肉率、骨肉比等。测定结果见表。

3.3杜泊杂种羔羊育肥效果研究

3.3.1试验羊只

选用杜寒杂交一代、杜滩杂交一代断奶羔羊64只（公母各半），按杂交种群分为2组，Ⅰ组为杜寒杂交一代，羊数32只；Ⅱ组为杜滩杂交一代，羊数32只。

3.3.2试验日粮

参照（NY/T816—2004）20—45kg体重阶段育肥饲养标准设计，配方精、粗饲料比为60：40，营养水平低于肉羊育肥标准（NY/T816—2004）10%，日粮组成及营养水平见表3。

3.3.3试验方法

两组参试羊只日粮营养水平和饲养管理方法相同，由专人负责，精饲料采用自制颗粒饲料，粗饲料按照配方比例要求，先将原料加工、粉碎，然后称量加水拌湿饲喂，日喂3次，每天饲料喂量各组分别称量记录，圈内自由饮水，自由运动，当月13日早晨空腹称重1次，连续测至试验结束。最终计算两组羊只不同月龄增重、平均日增重，饲料转化效率及育肥经济效益。

3.3.4.结果分析：不同月龄育肥平均日增重结果见表4。

育肥羊平均日增重测定结果表明，杜寒杂交一代羊的不同月龄育肥平均日增重比杜滩杂交一代羊提高显著。

杜寒杂一代4月龄平均日增重为244.3g，5月龄为305.3g，6月龄为286.6g，7月龄为180.3 g，比杜滩杂一代羊各月龄平均日增重分别提高21.72%、9%58%、19%42%、13%18%。数据显示，杜寒、杜滩杂一代羊只的育肥、生长高峰期均在6月龄以前，之后，随着羊的年龄增长，羊的生长增重速度逐渐下降，饲料转化效率也随之降低，测定结果合羊的自然生长发育规律。因此，按照肉羊的一般生长、育肥规律，从杜寒、杜滩杂种羊断奶开始，采用肉羊育肥营养需要标准饲养至7月龄前出栏，可取得良好育肥效果及效益。

3.4羔羊早期补饲效果研究

3.4.1试验材料

选择初生日龄相近，胎次相同，体重差异不显著的肉杂、滩寒杂、小尾寒羊羔羊480只，分为4组，每组120只进行试验示范。试验设计内杂羊、滩寒杂羊、小尾寒羊三组羔羊为补饲示范组，对照组采取不补饲，示范从10日龄开始补饲至75日龄结束。

3.4.2羔羊补饲日粮配方

3.4.3.结果与分析

3.4.3.1羔羊早期补饲与不补饲体重增长变化测定结果，见表6。

注：同行数据肩标大写字母不同表示差异极显著，小写字母不同表示差异显著，肩标相同字母表示差异不显著。

表6结果看出，从10日龄补饲至60日龄，肉杂组羔羊平均日增重为256.40g，滩寒杂种组羔羊为237.20g，小尾寒羊组羔羊为201.20g，对照组为175.2g。60日龄，补饲50 d试验组羔羊平均日增重较不补饲对照组分别提高46.35%、35.39%、14.84%，差异极显著。75日龄，补饲65 d试验组羔羊平均日增重较不补饲对照组分别提高34.85%，30.64%、9.50%，差异显著。此结果表明肉杂羔羊10日龄补饲至60日龄断奶不但能提早锻炼羔羊独立生活能力，补充和加强羔羊营养，促进羔羊快速生长，而且能够缩短羔羊断奶时间，加快母羊繁殖速度，提高母羊繁殖效率。

3.4.3.2羔羊早期补饲经济效益，见表7。

表7经济效益核算结果，肉杂羔羊组、滩寒杂种羔羊组、小尾寒羊羔羊组补饲50d较不补饲对照组每只羔羊分别多增收98.41元、73.85元、19.85元，补饲效益分别较对照组羔羊提高37.44%、28.10%、7.55%，差异极显著。

5结论

4.1直接经济效益显著

近1年时间，在平罗县冉冉肉羊繁育专业合作社推广母羊“两年三产”高频繁殖技术2600只，产羔羊5538只，多产羔羊1872只，推广羔羊早期补饲4250只，推广羔羊快速育肥6860只，新增效益130.44万元；在宁夏宇泊科技有限公司威镇羊场推广母羊“两年三产”2830只，产羔羊6028只，多产羔羊2038只，推广羔羊早期补饲3760只，推广羔羊快速育肥3600只，研发推广母羊、育肥羊全混合日粮颗粒饲料930吨，新增效益135万元；在平罗县凯瑞肉羊有限公司推广母羊“两年三产”2790只，产羔羊5942只，多产羔羊2008只，推广羔羊早期补饲2500只，推广羔羊快速育肥5400只，新增效益133.8万元；在宁夏平罗县伊源羊产业专业合作社推广母羊“两年三产”3200只，产羔羊6816只，多产羔羊2304只，推广羔羊早期补饲8300只，推广羔羊快速育肥19750只，新增效益442.9万元。

4.2间接经济效益明显

宁夏石嘴山地区是肉羊产业的核心区，平罗县是肉羊产业的龙头县，该地区羊只饲养量约200万只，如果全面应用推广项目研发技术，每只羊实现净收益按预估标准180元计算，每年可实现增收3.6亿元，若全区600万只肉羊全部应用项目成果技术，每年可实现增收10.8亿元。

4.3推广能力明显提升

通过项目的实施，技术推广人员能够协同、独立开展技术试验示范工作，多人承担了自治区重大农业技术推广项目和市、县级科技攻关项目，成为了当地学科带头人。基层推广能力明显提升，为肉羊生产注入了科技活力，基本解决了当地肉羊繁殖力低等一系列问题，实现了肉羊高频繁殖、羔羊早期断奶快速育肥、杂交改良、营养调控、程序化免疫等技术的集成应用。

4.4社会生态效益实现双赢。通过研究实验，项目的研究成果对提高农区农副产品和农作物秸秆资源利用率，缓解我区生态建设压力，推进畜牧业与保护生态环境和谐可持续发展具有重要作用，通过饲草料综合调制后，可节约大量粮食和饲草；减少环境污染，减少火灾隐患，使大量秸秆变为饲料，大大降低了肉羊生产成本投入，羊粪还田使用，减少了化肥投入，实现秸秆过腹还田工程，提高了种植业的生态和社会效益，有效实现种植业和养殖业的良性循环，也为促进农业产业结构调整、农牧业发展及生态建设良性循环提供了有效的技术支撑，生态、社会效益明显。

一作简介：李川霞（1976年4月-），女，汉族，宁夏平罗人，本科学历，兽医师，主要从事肉羊绿色高效实用养殖技术试验示范推广和标准化规模养殖场精准高质管理研究工作。