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摘要：目前，文旅项目建设越来越受重视，相关项目数量也日益增加，因文旅项目本身具有的复杂性，其设计管理需要考虑的更全面。室内滑雪场作为文旅项目中的一种，在吸引游客消费上发挥着重要作用。对此，本文以耀雪冰雪世界项目为例，从客群分析与定位、平面布局规划、沉浸式体验设计、园区二次消费引导设计4方面阐述了该项目设计管理的关键环节；并且为实现综合设计管理的合理性，还就该项目设计中的多专业协调处理和高耗能处理进行了阐述，以此为未来该类项目或者相似类型的项目提供重要的参考。

关键词：文旅；室内滑雪场；设计管理；关键环节；处理

引言

随着冰雪运动的兴起，室内滑雪场是近几年国内文旅项目的又一趋势；此类项目作为新型项目，周期长、投资大、技术复杂并且多元化，需要在前期进行有针对性的设计分析并结合有效的设计管理手段。具体体现为，设计管理方在前期需要结合周边情况，抓住项目核心卖点，进行精准与强化的设计定位；在步入方案设计阶段后，需要与多方共同协调平面布局，将文旅项目的市场竞争力做为核心研究问题，通过合理的布局、沉浸式的体验、融入性的二次消费、舒适享受的住宿等理念设计，以此来打造一个以室内滑雪场为核心的度假园区。对此，本文以耀雪冰雪世界项目为例，探讨如何实现室内滑雪场的综合设计管理。

1项目分析

1.1基本情况

耀雪冰雪世界项目坐落于上海浦东临港自贸区新片区，是集娱乐、休闲、运动的特大型综合体，建成后是上海唯一的室内滑雪场，其98828.7m²的室内滑雪场是目前世界最大的室内滑雪场项目，将荣获吉尼斯世界纪录认证。项目总占地面积为111174.9m²，总建筑面积349170.77m²。除滑雪场外、还包含了室内嬉水中心、室外嬉水中心、两个五星级酒店、一个四星级酒店式公寓、商业零售、溜冰场、多功能展厅等多种业态（图1）。项目总投资为70亿元。

1.2项目设计重难点

耀雪冰雪世界作为上海第一个室内滑雪场项目，具有创新性、多元化、结合性强、专业交叉复杂等多个特点。因此在项目方案设计工作中，如何明确项目价值、规划项目布局、实施细节设计等是该项目设计管理的重难点，也是确保项目投资成败的关键。

2项目设计管理的关键环节

2.1客群分析与定位

对于文旅项目设计而言，其前期开展市场调研和客群分析以明确项目的核心卖点和目标客群，并进行精准的设计定位是极其重要的，将在很大程度上影响项目投资成败。

（1）市场调研分析

耀雪冰雪世界项目前期就明确了要与江浙沪周边的室内雪场拉开客群，在上海打造独特产品。目前上海已经有了众多滑雪俱乐部，各大商场滑雪模拟器也异常火爆，设计前期就针对上海雪友一年四季晋升练习的需求，打造了雪道长度总和超1000米，雪道最大坡度达26°，总面积达98828.7m²的室内滑雪场，建成后将成为吉尼斯世界记录的最大室内滑雪场；并且在规划阶段，设计管理团队就与运营团队一起明确了在设立高难度，提供专业滑雪队训练，并可承办国际国内滑雪比赛的室内场馆，追求的高难度高标准也同时正是滑雪爱好者这种喜爱极限运动年轻人的勇于挑战的心理，再结合上海国际化大都市的便利交通，决定打造一个全天候的世界级冰雪旅游度假胜地。

（2）客群特点分析

雪友、俱乐部、雪圈等词汇都是滑雪爱好者身边的常用词，耀雪冰雪世界设计就特地强调了运动社交的理念，即为年轻雪友设置更多的互动休息茶歇区域，并为高端商务型的滑雪者加入如酒店会员行政酒廊、包间休息室、会议室等设计，形成类似高尔夫的运动后商务社交专区；而且在娱雪区，在分析了滑雪娱雪客群的比例后，决定更大力度的加强娱雪区的设计，因为每个娱雪游客所需的游玩面积比滑雪游客小很多，所以同面积能容纳的娱雪人数更多，故盈利会更有优势；同时，耀雪娱雪部分除了设置了数量众多的深受儿童和青少年喜好的雪地游乐项目外，还更针对家庭的互动性设置了儿童派对室，并针对儿童的安全保暖，在雪场雪区配置了更多热饮食售卖点休憩咖啡屋等。

2.2平面布局规划

平面布局规划是整个项目最基础的动线部分，也是方案设计中最重要的决定项目成功与否的关键点。在方案设计尤其是室内滑雪场这一新兴领域上，虽然布局和动线上遇到了不少棘手问题，但最终都通过不同方式的设计将问题解决。

（1）雪道设计

在雪道设计这个核心点和初始点上，耀雪冰雪世界非常受限于地块面积和限高，甚至即便在雪道布局上将六面体的两端顶点相连做成的雪道，其坡度也远大于滑雪初级道的坡度。因此在研究了大量室外雪道后，将弧形转弯中级道降低了坡度后运用在了室内滑雪场的初中级雪道上，即降低了坡度即难度，又增加了初中级雪道的长度即娱乐性，这种雪道也更适合初中级雪友偏多的华东地区；此外滑雪道立体式交叉的设计，也有了更大的闲置空间可以使娱雪区错落有致的布置，并且与滑雪区相互穿插，娱雪滑雪游客互相观望互相吸引，产生二次入园体验不同项目的兴趣（图2）。

（2）雪场暖区设计

除了雪道，室内滑雪场的暖区设计也至关重要；特别是励志打造世界级雪乐园的项目，雪场暖区设计需要参考了体育场馆的功能性、酒店的奢华感、以及主题乐园的沉浸式体验。三种不同重点的设计，在结合上也需要条不紊的遵守以下的主次点：首先在布局上，以滑雪场为主，配备基本的租赁区、更衣区、医务室、雪具维修房、烘鞋室等，再辅以主题乐园的游客服务专区、公示区、客诉室、IP人物候场室等，并加上酒店类型的餐饮间、洗衣房；其次，在氛围上，着重强调主题乐园的沉浸式故事，而设计手法则需要是参考酒店的“入户体验”等热情好客的方式，比如在雪世界的外立面设计为硕大的魔镜与飘带将游客带入冰蓝色的神秘洞穴，通过验票闸机之后步入到欧式复古的室内租赁区。这个进场的洞穴就即用了酒店惯用的大堂奢华迎宾，又用主题故事将外立面设计与室内阿尔卑斯雪世界相连，使游客在进场震撼之时伴随着好奇，直接随着动线付款过闸机步入主题世界。当然，在基本的方案布局后也同样有着数量繁多的需要与运营沟通确认的细节。同时，雪场暖区设计也从消防、结构、机电、装修等多专业进行多轮次的调整。最终在设计上，达到除了滑雪这个“正菜”，项目提供的环境、氛围、配套体验，甚至从视觉听觉到嗅觉都是周全细致的，给游客带来与之前滑雪全然不同的升级的舒适体验。（图3）

（3）娱雪区设计

耀雪冰雪世界中另一个至关重要的区域就是娱雪区，如何吸引家庭客群游玩并成为回头客，除了加强沉浸式主题，娱雪区的布局和其中包含的项目才是核心。首先娱雪区本身与滑雪区同处于一个“大冰箱”内，且被交叉立体式滑道有所切割。设计便运用这些前置条件，与主题乐园的“片区”化概念相结合，让不同的区域不同的楼层，体现出不同的特点。在首层（0m标高），开门便伴随着飘雪机进入白色世界，映入眼帘的阿尔卑斯雪山小镇广场周边，设计了穿插了冷暖分区的小房子，楼下是琳琅满目的咖啡、零售、食品店，楼上是会员区温暖的包房与儿童区的生日派对室，划过头顶的则是空中飘过的滑雪吊箱和吊椅缆车；在二层（8m标高）设计了冰雕区，与初级学习雪道在同一区域，为日后互相转化打好基础；而在三层（16m标高）和四层（35.5m标高），分别给儿童和青少年设立了不同体验的项目，包括冰上自习车、雪圈、雪滑梯、模拟雪山攀登等等；更是利用了三层和四层的高差与楼板边缘不齐平的这个平立面的错位，设立了落差近20m的大滑梯，自重力滑翔机，蹦极等刺激项目；此外，设计还在白雪皑皑的世界中，设立了城堡餐厅和近60m的大雪山，再结合从首层穿梭到四层的观光火车，与滑雪场四周立面的极光喷绘，使游客在身临其境中体验着游乐项目，并且随手一拍就是网红打卡点级别的美照。该项目娱雪区从设计端就给出了一个能使游客流连忘返的产品。（图4）

2.3沉浸式体验设计

（1）主题氛围设计

众所周知，迪士尼乐园自带IP，园区内的每一处设计都融入了其IP元素，在园区中游览就仿佛在其故事内穿梭。耀雪冰雪世界虽然没有自带的IP和故事，但其全方位的室内环境非常适合打造沉浸式的主题氛围。“阿尔卑斯滑雪小镇”就是设计管理通过与运营协调后明确的主题。游客雪场内能看到的小镇是全方位沉浸式的，包括山下小镇村落、雪后区休闲商业、山中古堡餐厅、白色大雪山、山顶小木屋以及各种冰川雪石松柏等，再结合室内滑雪场硕大内立面的雪山极光和星空背景，做到身临其境的体验感；与此同时，园区外立面也采用北冰洋上的浮冰概念，通过不同蓝白的铝板塑造了一个庞然大物。

（2）园区联动设计

景观设计也是参考了冰岛的风光，即有高大的杉树松柏区，又有连廊下的低矮植物与苔藓。酒店的室内设计也是大量运营木质元素与火，给人以从冰天雪地中到达温暖小屋的温馨。而不同的酒店其侧重点也不同，有现代的、有奢华的、有雪元素的、有雪板的、有火炉的等等。总而言之，耀雪冰雪世界的每一个设计角落都围绕着一个统一的主题，给人以身临其境的难忘感觉。（图5）

2.4园区二次消费引导设计

园区二次消费对提升项目盈利能力发挥着关键作用。因此，在设计上，首先了解该项目周边的规划与现状，再进行酒店和商业等配套设施的推进；耀雪冰雪世界周边旅游景点与酒店十分丰富，隔壁即为上海海昌海洋公园及其酒店、上海天文馆也在1公里范围内，周边3公里内已有多家酒店不同档次的酒店，这些虽为竞争对手，但也可以共同携手打造更丰富的旅游度假区。设计经过与运营讨论，确定耀雪冰雪世界以滑雪场和嬉水乐园的游客为主，建立不同档次的三个酒店，包括一个四星级的酒店式公寓，一个五星级酒店和一个超五星级的酒店，三种档次的酒店能满足不同客群的需求，其中超五星级的酒店还可以争取临港的商务客户；此外，园区另配套餐饮，零售、休闲按摩，室内滑冰场等业态，来丰富滑雪后的夜晚，使游客不仅白天享受在滑雪，晚上也继续在园区消费，更为第二天争取转入嬉水乐园和室内滑冰场留下了机会。（图6）

而且，除了日后从营销上使三座豪华酒店，冰场、商场、和水乐园更加关联，设计也要从动线使整个园区游玩便利。在建筑上，设计首先确定了中四个单体是相连的，即皇冠酒店与水世界相连，便于游客直接从酒店抵达水世界，增加酒店的特色从而提高入住率。雪世界与水世界之间的墙体两端分别设立了撞破墙体的维京船船头和船尾，船头的残存与雪世界立面的雪山和极光呼应，而船尾则是水世界的水寨滑梯，穿着清凉的嬉水游客可以通过船身和其上方的大玻璃与雪世界穿着羽绒服的“雪人”们遥相呼应；而雪世界与洲至奢选酒店更是有17间酒店套房能直接步入雪场滑道，且其他所有客房都能够通过酒店14层的礼宾部直接进入滑雪出发平台。最后在洲至奢选酒店与皇冠假日酒店之间，设立了一条高达80m的空中索道缆车，除了便于游客在两个酒店间穿梭到达水雪乐园外，还能够在高空中远眺临港的美景，堪比一个高空摩天轮。且与此同时，雪乐园、水乐园和酒店低层区域周边，设计与运营则共同规划了不同的商业产品，有丰富的餐饮、国际标准的溜冰场、众多的专业雪具店，在酒店商业区内又单独开辟了两层按摩泡池区，还创新了男女混浴的带泳衣淋浴区，而这四个相连的单体，使得游客在雪乐园游玩后，还可以享受周边众多的娱乐放松和二次消费，真正的做到从设计上，有产品能够留住游客一个周末；甚至耀雪冰雪世界也更是可以作为核心，与周边临港的旅游资源，如海昌海洋公园、天文馆、滴水湖等结合，将游客从留住48小时拓展到留住一整周，更同时将临港滴水湖旅游度假区做大做强，早日从上海市级旅游度假区升级为国家级旅游度假区。

3项目设计管理的问题处理

3.1多专业协调处理

耀雪冰雪世界项目在设计管理过程中面临的多专业协调问题，例如吊箱缆车与吊椅缆车动线上的安全距离与疏散救援平台的布置，压雪车在通过交叉立体滑道的净高需求，穿插在滑雪与娱雪间的压雪车动线规划，压雪车库房内融雪池的布置与加油问题等。这些问题，除了常规的结构机电，还涉及运营专项，特设，制冷保温，方案调整等多个专项设计的综合沟通。更多专业的统一协调也使得设计细节成几何级数上升。此外，该项目设计为新加坡团队主导，美国方案公司布置，迪拜运营顾问建议，北京的制冷保温团队和上海的设计院深化，很多细节多方都要共同参与。这在日常沟通中，无论是语言、工作习惯、甚至时差都极具挑战。在设计管理上，就需要采用强有力的管理手段，严格的问题追踪与确认机制，并且所有沟通都结合时间节点，再持之以恒的贯彻下去；此外，关于重难点问题，设计管理会组织工作营，白天各方代表针对每一个问题表达意见后呈矩阵式记录，再由业主明确方向；晚上各专业设计公司进行相关的计算与草图绘制，第二天白天进一步明确或者给予及时的微调。工作营的目标是只有解决全部计划内的问题，有着不解决不解散的坚决态度。最终，这种工作营的方式效果显著，也形成了每4-6周组织一次的惯例，使得问题不再积累，重难点事宜妥善解决，无数平面布局中的细节得到修正，最终得到了各方均可接受的平面布局。

3.2高耗能处理

作为室内滑雪场这类高能耗的项目，环保与节能措施是必不可少的，也是设计从前期就需要随时考虑的。上耀雪冰雪世界已几乎将全部能用到的节能重点措施都进行了设计尝试，最终采用了屋顶光伏系统、夜间冰蓄冷系统、废热回收系统、水乐园的除湿热泵冷凝回收、室内冰场的二氧化碳制冷系统，并通过试验制冷房等措施选定了高性能的保温维护结构。项目从前期设计到施工材料，都本着环保与绿色建筑的概念，考虑长期运营中对环境的保护，在设计中体现新的技术创新，例如在屋顶的光伏系统中，考虑临港地区正为浦东机场的航道下方，还将3万平米的光伏板通过彩色光伏组件，打造成了一个屋顶滑雪小人的图案，成为了一个向天空中的滑雪广告，并且其3.323MW的光伏规模也是上海浦东新区的最大光伏。（图7）

结束语

综上所述，耀雪冰雪世界通过市场调研和客群分析，明确了项目的核心卖点和目标客群，并进行了精准的设计定位；其次，在平面布局规划方面，设计了交叉立体雪道，设计了奢华感强、舒适体验好的雪场暖区，设计了功能齐全、网红打卡点级别的娱雪区；同时，针对通过主题氛围设计、景观设计等手段打造了全方位的沉浸式体验；而且，通过各类手段设计促进了二次消费，提高了游客满意度和忠诚度。在本文最后，还就耀雪冰雪世界设计中的多专业协调处理和高耗能处理进行了阐述，以此达到设计管理合理性的目的。

参考文献：

[1]汪鑫.当代室内滑雪场空间设计研究[D].哈尔滨工业大学硕士学位论文，2020.

[2]王淼.体育产业视角下的室内滑雪场功能综合化设计研究[D].哈尔滨工业大学硕士学位论文，2018

[3]刘梓暄.室内滑雪运营与管理[J].冰雪体育创新研究， 2023 （03）：23-25.

[4]陈吉鑫.成都RC室内滑雪场市场营销策略研究[D].重庆理工大学硕士学位论文，2024

[5]陈华，邹同华.室内人工滑雪场设计与节能[J].天津商学院学报，2001 （03）：15-17.

作者简介：林霖1985年7月20日，男，籍贯：北京市，汉族，研究生，工程师，研究方向：文旅设计