摘要：本文以安徽省大学生创新大赛参赛项目“岳韵翠兰茶创未来”为研究对象，基于新农科建设背景，结合茶叶产业发展趋势与乡村振兴战略，从项目背景、可行性分析、商业模式、社会价值及团队建设等维度展开系统研究。项目以岳西翠兰茶为核心，通过整合地域资源、创新营销模式、融合茶文化体验，探索大学生返乡创业助力农业现代化的路径。研究表明，该项目在技术可行性、经济可行性、管理可行性及产品可行性上具备显著优势，其“种植—加工—销售—体验”一体化模式不仅能提升茶叶附加值，还能带动地方就业与生态保护，为新农科类大学生创业项目提供实践参考。

关键词：新农科；大学生创业；岳西翠兰；乡村振兴；茶叶产业

一、引言

随着乡村振兴战略的深入推进，新农科建设成为高等教育服务农业农村现代化的重要抓手。茶叶作为中国传统优势农产品，兼具经济价值、文化价值与生态价值，但其产业发展仍面临品牌同质化、营销渠道单一、年轻消费群体流失等问题。在此背景下，大学生创业团队依托地域特色茶叶资源开展创新实践，不仅能推动茶叶产业转型升级，还能为新农科人才培养提供“产学研用”融合的实践载体。

“岳韵翠兰茶创未来”项目以安徽省岳西县翠兰茶为核心，结合团队市场营销专业优势，探索“互联网 + 茶文化 + 生态旅游”的复合商业模式。本研究通过分析项目的可行性、创新性及社会价值，旨在为同类新农科创业项目提供理论指导与实践借鉴，同时为乡村振兴背景下大学生返乡创业的政策支持提供参考依据。

二、项目可行性分析

2.1 技术可行性

岳西县地处大别山腹地，森林覆盖率达 76% ，茶园平均海拔 930 米，年均降水量 1425mm ，具备“高山云雾出好茶”的天然生态优势。岳西翠兰茶采用传统工艺（鲜叶摊放、杀青、理条、毛火、摊凉、足火），能最大程度保留茶多酚、氨基酸等营养成分。项目团队与当地茶厂合作，引入真空包装、充氮保鲜等现代技术，解决茶叶储存与运输中的品质损耗问题，技术链条完整且成熟。

2.2 经济可行性

项目初始投资 150 万元，资金来源包括团队自筹、银行贷款、村委会集资及政府扶持（具体见表1）。收益预测方面，第一年预计实现销售额212.62 万元，回本率达 141.75% ；随着线下合作商的拓展，长期将形成稳定现金流。

表1 项目资金来源与占比

2.3 产品可行性

岳西翠兰茶作为国家地理标志产品，具备“兰花香、滋味醇、耐冲泡”的独特品质，与六安瓜片（滋味偏重）、太平猴魁（口感清淡）形成差异化竞争。项目产品矩阵覆盖高、中、低端市场。高端产品主打“有机生态”概念，面向商务礼品市场；中端产品通过电商平台销售，满足大众日常饮用需求；低端产品以“茶包 + 奶茶原料”形式吸引年轻消费群体。此外，项目开发“茶园认领”“茶艺体验”等衍生服务，进一步提升产品附加值。

三、商业模式创新

3.1 价值主张

项目以“让岳西翠兰走向年轻一代，让茶文化融入现代生活”为核心价值主张，具体体现在三个层面：

产品层面：提供“安全、健康、时尚”的茶叶产品，如针对年轻群体的冷萃茶包、水果茶原料；

体验层面：打造“线上云茶园 + 线下茶旅基地”的沉浸式体验，如通过VR技术展示茶叶种植过程，邀请消费者参与手工制茶；

文化层面：挖掘岳西翠兰的历史文化（如唐代茶圣陆羽《茶经》对皖西茶叶的记载），通过短视频、公众号等渠道传播茶文化故事。

3.2 客户细分客户细分：项目将目标客户分为三类——传统型客户（50 岁以上，注重茶叶品质与文化内涵）、新潮型客户（19-40 岁，偏好便捷化、个性化茶饮）、个性型客户（41-50 岁，追求定制化服务）；

四、社会价值与引领教育作用

4.1 社会价值

经济价值：项目预计直接带动岳西县茶叶加工、包装、销售岗位 20 余个，间接带动物流、旅游等相关产业就业50 余人；通过提高茶叶附加值，帮助茶农增收 30% 以上；

生态价值：推广有机种植技术，减少化肥农药使用，保护大别山生态环境；采用可降解包装材料，推动茶叶产业绿色发展；

文化价值：通过茶文化体验活动，传承非物质文化遗产（岳西翠兰制作技艺），增强年轻群体对传统文化的认同。

4.2 引领教育作用

项目为新农科人才培养提供了实践平台：

专业能力提升：团队成员通过市场调研、产品设计、营销推广等环节，将市场营销理论应用于实际场景，提升了数据分析、品牌策划等核心能力；

社会责任意识强化：通过与茶农合作、参与乡村振兴，团队成员深刻理解了“三农”问题，增强了服务社会的责任感。

五、项目实施的挑战与对策

5.1 主要挑战

品牌竞争激烈：岳西翠兰作为区域品牌，面临黄山毛峰、六安瓜片等知名品牌的竞争；

供应链管理难度大：茶叶生产受气候影响大，原材料供应稳定性难以保障；团队经验不足：大学生团队缺乏企业运营经验，对市场风险的预判能力较弱。

5.2 对策建议

品牌差异化：突出“高山生态”“大学生创业”标签，通过故事营销打造独特品牌形象；

供应链优化：与当地茶企签订长期合作协议，建立原材料储备机制；

资源整合：依托高校导师资源，组建“专家顾问团”，提供技术与管理支持；积极争取政府创业补贴、农业产业基金等政策支持。

六、结束语

“岳韵翠兰茶创未来”项目通过整合地域资源、创新商业模式、融合茶文化体验，为新农科背景下大学生创业提供了可行路径。项目不仅具备经济可行性，还能产生显著的社会与生态价值，是大学生参与乡村振兴的典型案例。未来，项目需进一步加强品牌建设与供应链管理，同时探索与高校、科研机构的深度合作，推动茶叶产业的数字化、智能化转型。本研究表明，新农科创业项目的成功关键在于“立足地域特色、聚焦产业痛点、发挥专业优势”。高校应加强对新农科创业团队的指导与支持，政府应完善创业政策体系，为大学生返乡创业营造良好环境，共同推动农业农村现代化发展。

参考文献：

[1]《大别山腹地茶园生态环境特征及其对茶叶品质的影响》（2021）。

[2]《茶叶品质化学》（科学出版社）、《中国名茶志》（中国农业出版社），或对比研究论文如《安徽主要绿茶品种感官品质与化学成分差异分析》（2023）。

[3]《地理标志产品 岳西翠兰》（GB/T 18650-2008）国家标准文本。

[4]《中国名茶感官品质特征及品鉴指南》（中国农业出版社）、《安徽三大绿茶品牌市场定位比较研究》（2022）。

[5] 岳西县人民政府官网，2023。