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浅谈农村畜禽散养模式下的疫病防控管理
摘要:农村畜禽散养模式是我国畜禽养殖体系中极具民生属性的组成部分,其与农村家庭生产经营模式的高度契合性,使其在规模化养殖快速发展的背景下仍占据重要地位。但受限于经营规模、技术水平和认知程度,该模式在疫病防控方面存在天然短板,成为制约散养户收益提升、威胁区域畜禽产业安全及公共卫生安全的关键因素。本文立足农村畜禽散养的实际场景,梳理该模式在养殖布局、管理方式、防疫执行等方面的典型特征,深入剖析疫病防控中面临的基础设施、技术推广、流程规范等层面的突出问题,从饲养管理优化、防疫体系完善、技术服务升级、监管机制强化等角度,提出兼具实操性与针对性的防控管理策略,为提升农村散养畜禽疫病防控质效、推动散养模式健康可持续发展提供实践参考。
关键词:农村畜禽;散养模式;疫病防控;饲养管理;防疫服务
一、农村畜禽散养模式的主要特征
农村畜禽散养模式的形成与农村生产生活环境、农户经营能力等因素密切相关,其特征鲜明且相互关联,共同决定了疫病防控工作的难度与重点。准确把握这些特征,是制定有效防控策略的基础前提。
(一)养殖布局分散
散养以家庭为单元,规模小,多在几头到几十头(只),难形成集中规模。场地多依附住宅,缺乏统一规划。这使疫病监测难覆盖,增加防疫成本、降低疫情发现及时性,还易造成疫病交叉传播,形成区域性疫情风险。
(二)饲养管理粗放
散养户养殖技术源于传统经验,缺乏科学培训,管理粗放。饲料以自产为主,关键期少量补精料,营养搭配不均,影响畜禽免疫力。圈舍清洁消毒形式化,通风、采光、保暖条件差,利于病原微生物滋生。对畜禽健康监测靠肉眼,难早发现隐性感染,易错失防控时机。
(三)防疫认知薄弱
散养户防疫意识不足,“重养殖、轻防疫”。疫苗接种上,部分认为不接种不一定发病或为省钱漏接、少接、不接,部分接种但方法不当致疫苗失效。疫病处置上,部分自行用药、不及时上报,甚至随意处理病死畜禽,加剧传播风险、违反法规。
(四)流通环节复杂
农村散养畜禽流通渠道多元、碎片化,与规模化养殖规范流通模式不同。除部分售给屠宰企业,大量通过农户调剂等流通。 集市零散售卖、上门收购等方式流通,检疫检验难全面覆盖。部分收购商为降成本,忽视检疫要求,直接收购未检疫畜禽;农村集市等交易场所缺检疫设施和人员,无法实时检疫。复杂流通模式使疫病跨区域传播风险大增,带病原畜禽进入流通易引发大范围疫情。
二、农村畜禽散养模式下疫病防控面临的核心问题
基于散养模式的上述特征,其疫病防控工作面临着基础设施、技术服务、流程规范、监管执行等多个层面的问题,这些问题相互交织,共同制约着防控工作的成效提升,需要精准识别并针对性破解。
(一)防疫基础设施建设滞后
防疫基础设施是疫病防控的物质基础,农村散养区域存在短板。疫病监测上,基层防疫站点缺先进设备,以传统方式为主,难早期监测预警,常错过防控时机。养殖场地设施方面,多数散养户圈舍简易,密封差,缺通风等设施,人畜混杂易传播疾病。基层防疫站点建设方面,部分乡镇站点房屋破旧、设备老化,疫苗冷藏和物资储备不足,难应对突发疫情。
(二)防疫技术推广服务不足
防疫技术推广服务是提升散养户防控能力的关键,基层推广体系有薄弱环节。推广队伍上,乡镇防疫人员数量不足、压力大,部分人员年龄老化、知识更新慢,难提供高质量服务。推广方式上,以传统形式为主,缺个性化指导,培训不便且内容偏理论,与实际结合不紧密,技术推广与需求对接不精准。
(三)疫苗接种与免疫程序不规范
疫苗接种是预防疫病的核心手段,散养模式下存在不规范。疫苗使用上,部分散养户买廉价、过期疫苗,储存缺专业设备致疫苗失效。接种操作上,散养户自行接种,缺专业知识和技能,影响免疫效果还可能致畜禽染病。免疫程序上,缺乏科学规划,未结合实际制定个性化方案。“一次性接种终身免疫”认知错误,忽视加强免疫重要性,致畜禽免疫保护期不足、易染疫病。
(四)病死畜禽处置流程不科学
病死畜禽处置是阻断疫病传播关键,但散养户处置方式普遍不科学。部分散养户对危害认识不足,深埋未按规范操作,导致病原扩散;部分偏远地区散养户随意丢弃病死畜禽,污染环境且成传染源。此外,无害化处置体系不完善,农村缺乏相关设施,散养户处置成本高、缺补贴,积极性不足。更有少数散养户受利益驱动出售病死畜禽,威胁食品安全和公共卫生安全。
(五)防疫监管体系执行不到位
完善监管体系是防疫措施落地保障,但散养模式下监管面临挑战。监管力量上,基层人员有限,村级防疫员兼职监管缺执法权和专业能力,效果不佳。监管方式上,以传统方式为主,覆盖面有限、重形式轻实效,缺信息化手段和数据库,无法全程追溯。责任落实上,散养户防疫主体责任未强化,激励约束机制不足,奖惩力度不够,难以形成震慑。
三、农村畜禽散养模式下疫病防控管理的优化路径
针对农村散养模式下疫病防控面临的突出问题,需立足散养场景的实际特点,从基础设施、技术服务、流程规范、监管机制等多个维度协同发力,构建“预防为主、防治结合、全程管控”的疫病防控管理体系,提升防控工作的针对性和实操性。
(一)优化饲养管理基础,提升畜禽抗病能力
良好的饲养管理是降低疫病发生风险的基础,需从养殖场地规划、饲料供给、日常管理等方面引导散养户科学养殖。在场地规划方面,基层政府可结合农村人居环境整治工作,指导散养户对现有圈舍进行改造升级,合理划分养殖区、生活区和排污区,确保圈舍通风良好、采光充足、地面硬化;对新建圈舍,明确选址标准,避免在水源保护区、居民区周边等区域搭建,从源头降低疫病传播风险。在饲料供给方面,推广“精准饲喂”理念,联合饲料企业开发适合散养畜禽的专用饲料,通过乡镇农资店、合作社等渠道供应给散养户;组织技术人员指导散养户科学搭配饲料,根据畜禽生长阶段调整饲料配方,确保营养均衡,提升畜禽机体免疫力。在日常管理方面,引导散养户建立“每日巡查、定期消毒”制度,每日观察畜禽采食、饮水、精神状态等情况,及时发现异常;每周对圈舍、饲喂器具等进行1-2 次全面消毒,雨季、疫病高发期增加消毒频次。同时,鼓励散养户建立简易养殖档案,记录畜禽购入时间、疫苗接种、用药、消毒等信息,为疫病追溯提供依据。
(二)完善防疫基础设施,强化防控保障能力
加大对农村防疫基础设施建设的投入力度,构建“县乡一体、覆盖全面”的基础设施网络。在县级层面,建设标准化疫病检测实验室,配备先进的检测设备和专业技术人员,提升对新型疫病、复杂疫病的检测能力;建立疫苗冷链物流体系,保障疫苗从县级储存到乡镇配送全过程的质量安全。在乡镇层面,对基层防疫站点进行标准化改造,配备疫苗冷藏柜、消毒器械、监测设备等必要设施,储备充足的防疫药品和应急物资;在散养集中区域,建设小型疫病监测点,由村级防疫员负责日常监测,及时上报异常情况。在散养户层面,通过“以奖代补”的方式,鼓励散养户配备简易消毒设备、防护用品、粪便处理设施等,对符合标准的改造户给予一定的资金补贴,降低其改造成本。此外,结合数字乡村建设,在散养集中区域推广安装智能监测设备,实时监测圈舍温湿度、畜禽活动情况等,通过手机 APP 向散养户和防疫人员推送预警信息,提升监测智能化水平。
(三)创新技术推广模式,提升散养户防疫技能
构建“精准化、个性化”的技术推广服务体系,让防疫技术真正走进散养户。在队伍建设方面,通过公开招聘、定向培养等方式充实基层防疫技术人员队伍,提高专职人员比例;建立“常态化培训”机制,每月组织基层技术人员参加专业培训,邀请高校、科研院所专家讲解新型疫病防控技术、疫苗使用规范等内容,更新知识储备;组建“技术服务团队”,按照“分片包户”原则,每位技术人员负责一定数量的散养户,提供“一对一”指导服务。在推广方式方面,创新“线上 + 线下”融合模式,线下开展“田间课堂”活动,组织技术人员深入养殖现场,通过现场演示、实操教学等方式讲解疫苗接种、消毒操作、病死畜禽处置等技术;线上搭建技术服务平台,通过微信公众号、短视频平台等发布防疫知识短视频、图文教程,开设“在线咨询”专栏,由技术人员实时解答散养户的疑问。此外,针对不同养殖品种、不同季节的防疫重点,编制通俗易懂的技术手册和操作流程图,发放到散养户手中,确保技术要点清晰易懂、便于操作。
(四)规范免疫接种流程,构建群体免疫屏障
以“全程规范、精准免疫”为目标,完善散养畜禽免疫接种管理体系。在疫苗管理方面,实行“统一采购、统一配送”制度,由县级农业农村部门统一采购质量合格的疫苗,通过冷链物流配送到乡镇防疫站点,杜绝不合格疫苗流入市场;建立疫苗使用追溯制度,详细记录疫苗领用、发放、使用情况,确保每一支疫苗可追溯。在接种服务方面,推行“免费接种 + 自愿服务”模式,对国家强制免疫病种,由基层防疫人员上门提供免费接种服务;对非强制免疫病种,根据当地疫病流行情况,为散养户提供接种建议,并由专业人员开展接种服务,收取合理费用。在免疫程序方面,县级农业农村部门结合当地疫病流行特点,制定统一的免疫指导方案,技术人员根据散养户的畜禽品种、生长阶段等情况进行个性化调整;建立免疫提醒机制,通过电话、短信、微信等方式,在免疫到期前提醒散养户及时接种,确保免疫全覆盖。同时,加强对免疫效果的监测,定期对散养畜禽进行抽样检测,对免疫效果不合格的,及时补免,构建牢固的群体免疫屏障。
(五)健全病死畜禽处置体系,阻断疫病传播链条
构建“收集 - 运输 - 处置”一体化的病死畜禽无害化处置体系,规范处置流程。在体系建设方面,县级层面建设标准化病死畜禽无害化处置中心,乡镇层面设置病死畜禽收集点,由专人负责收集散养户的病死畜禽,通过专用运输车辆运至处置中心进行集中处置;明确收集、运输、处置各环节的操作规范,确保病原微生物彻底杀灭。在激励约束方面,建立病死畜禽无害化处置补贴制度,对主动将病死畜禽交至收集点的散养户,给予一定的补贴,降低其处置成本;对随意丢弃、私自售卖病死畜禽的行为,加大查处力度,依法予以处罚,并通过农村广播、宣传栏等渠道曝光典型案例,形成震慑。在宣传引导方面,通过现场讲解、案例分析等方式,向散养户普及病死畜禽无害化处置的重要性和操作方法,让散养户认识到“随意处置害人害己”,主动配合处置工作。此外,鼓励养殖合作社、龙头企业参与病死畜禽处置工作,通过“企业 + 合作社 + 散养户”的模式,提高处置体系的运行效率。
(六)强化防疫监管机制,压实各方防控责任
构建“政府监管、主体自律、社会监督”的多元监管体系,确保防疫措施落地见效。在监管责任方面,明确县级农业农村部门、乡镇政府、村级组织的监管职责,将防疫监管工作纳入年度绩效考核,对工作成效显著的单位和个人给予表彰奖励,对工作不力的进行问责。在监管方式方面,推行“双随机、一公开”监管模式,定期对散养户的防疫措施落实情况进行抽查,抽查结果向社会公开;运用信息化手段,建立散养户防疫信息管理平台,录入养殖信息、免疫信息、监管记录等内容,实现全程可追溯。在主体责任方面,通过签订防疫责任书、开展普法宣传等方式,强化散养户的防疫主体责任意识,明确其在疫苗接种、消毒、病死畜禽处置等方面的义务;建立“信用评价”制度,对防疫工作规范的散养户,在贷款、项目扶持等方面给予优先支持;对失信户进行约谈、公示,限制其享受相关优惠政策。此外,畅通社会监督渠道,设立举报电话、邮箱等,鼓励群众举报违反防疫规定的行为,形成监管合力。
四、结语
农村畜禽散养模式的特殊性,决定了其疫病防控管理工作是一项系统性、长期性的工程,既需要解决基础设施滞后、技术推广不足等显性问题,更需要转变散养户的防疫观念、压实各方责任。疫病防控不仅关系到千万散养户的切身利益,更是保障区域畜禽产业安全、维护公共卫生安全的重要防线,必须高度重视、久久为功。
当前,随着乡村振兴战略的深入实施,农村基础设施不断完善,农业技术推广体系不断健全,为散养模式疫病防控工作提供了良好的发展机遇。未来,需进一步强化问题导向,聚焦散养户的实际需求,从饲养管理、基础设施、技术服务、流程规范、监管机制等方面持续发力,不断优化防控策略;注重发挥市场主体作用,鼓励合作社、龙头企业等参与散养疫病防控,构建“政府引导、市场运作、农户参与”的长效机制。同时,随着农业现代化进程的推进,引导散养模式逐步向“小规模、标准化”转型,实现散养户收益提升与疫病防控能力增强的双赢,为农村畜禽产业健康发展、乡村全面振兴提供有力支撑。
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作者简介:瞿可万(1978.2)汉族本科,中级兽医师,从事农业执法工作
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