摘要：本文以资兴市油茶产业为研究对象，结合当地多山地、亚热带季风湿润气候且冬季冰冻雨雪天气频发的地理气候特点，深入剖析当前基层油茶培育技术推广中存在的核心问题，包括 树种与本地环境适配性不足、配套培育技术滞后、推广体系针对性薄弱、林农技术应用能力欠缺等，针对性提出优化品种选育与本土化改良、完善该树种专项培育技术体系、构建定向推广机制、 强化林农技术培训等对策，旨在提升资兴市油茶培育技术推广成效，推动其产业规模化、优质化发展，助力区域林业经济与生态保护协同共进。关键词：基层油茶培育；技术推广；资兴市；品种适配；培育技术

引言

油茶作为我国特有的优质木本食用油料，兼具生态价值与经济价值－该树种林可涵养水源、改善山地生态，其产出的茶油富含不饱和脂肪酸，市场需求旺盛，是资兴市依托山地资源发展特色林业经济的重要方向。基层该油料树种培育技术推广是连接相关科研成果与一线生产的关键纽带，直接影响该树种林的产量、品质及林农收益，对推动资兴市该产业可持续发展、巩固乡村振兴成果具有重要意义。

资兴市位于湖南省东南部、郴州市东部，地处耒水上游，地形以山地、丘陵为主，为油茶林种植提供了广阔空间；气候属亚热带季风湿润气候，温暖湿润、雨量充沛，满足油茶生长的基础气候需求，但冬季冰冻雨雪天气频发及春季低温冻害易导致油茶树枝干撕裂、折断、冻伤、果实脱落，山地土壤贫瘠且保水保肥能力差，也对油茶培育提出特殊挑战。当前资兴市该树种种植已初具规模，但在基层培育技术推广仍存在诸多与本地实际脱节的问题，制约了产业潜力释放。本文聚焦资兴市基层该油料树种培育技术推广现状，系统分析问题并提出对策，为推动当地该产业高质量发展提供参考。

一、资兴市基层油茶培育技术推广的现状

（一）资兴市油茶产业与资源概况

资兴市油茶种植历史悠久，现有油茶林主要分布在东部和南部山区，这些区域海拔500-800 米，气候湿润，适宜生长，且远离工业污染，其茶油品质好；北部乡镇丘陵地区多为种植的人工油茶林，以农户自种自销为主。目前全市油茶林面积约 26.77 万亩，品种以本地传统油茶为主，部分区域引进了“湘林”系列、“长林”系列等优良品种，但种植规模较小。该产业已成为资兴市山区农户增收的重要途径，2024 年全市油茶籽产量 10835.2 吨，茶油产量 2708.8 吨，年产值达 3.42 亿元，但相较于资兴市山地资源潜力，油茶林亩产仍低于全省平均水平，产业提升空间较大。

（二）现有推广的主要油茶培育技术

品种选择上，林业部门推广本地传统油茶及少量引进品种；造林推广植苗造林，采用穴状整地、搭配基肥，控制造林密度，但未结合山地地形优化整地，未针对冬季造林提供指导，冬季造林成活率比春季低 20%-30%, 。抚育管理涵盖松土除草、施肥、修枝、病虫害防治，但缺乏冬季防冻抚育、高产树形培育等关键技术，施肥方案未针对性调整。

（三）油茶培育技术推广主体与渠道

推广主体以林业部门为主，通过乡镇林业服务站传递技术；只有少量油茶合作社参与推广，向社员提供种苗与简单指导， 其技术推广深度有限。推广渠道以技术培训和现场指导为主，辅助发放技术手册，未启用线上渠道，技术覆盖范围有限，偏远山区农户获取技术难。

二、资兴市基层油茶培育技术推广存在的核心问题

（一）油茶品种与本地环境适配性不足，抗冻性差

资兴市部分地区冬季冰冻雨雪天气（每年 12 月至次年 2 月，低温可达 - 2℃至 - 4℃，积雪厚度可达 5-10cm ）是油茶生长的主要制约因素，但当前推广的品种未针对性解决抗冻问题：本地传统油茶品种虽适应性强，但抗冻性较弱，冬季枝条撕裂、折断、冻伤率达30%-40% ，导致次年挂果率下降 20% 以上；引进的“湘林”“长林”系列品种，虽产量较高，但未经过资兴本地气候驯化，冬季冻害枝条撕裂、折断、冻伤更严重，部分种植区（如海拔700 米以上区域）品种死亡率达 15%-20%. 。同时，品种选育未结合山地土壤特点，现有品种对贫瘠土壤的耐受性差，在未施足基肥的山地油茶林，幼苗年生长量仅 20-30cm ，较肥沃地块低 50% ，品种与本地环境的适配性严重不足。

（二）油茶配套培育技术滞后，针对性不强

现有培育技术未围绕资兴油茶生长特性点展开，技术体系碎片化：在造林环节，山地整地方式粗放，部分农户沿用全垦整地，遇暴雨天气易引发水土流失，且未针对冬季造林制定专项技术方案，冬季造林成活率低；在抚育管理环节，冬季防冻技术空白，油茶林冻后修复技术缺失，2022 年春季冰冻天气后，资兴市东部山区油茶林冻害面积达 8 万亩以上，因缺乏科学修复技术，受损油茶林次年产量减半；高产技术推广不足，导致本地油茶林亩产远低于优良品种理论产量（约30 公斤/ 亩）。

（三）推广体系针对性薄弱，资源整合不足

油茶培育技术推广未形成专项机制，与其他林业技术推广混同，资源投入有限：林业部门推广经费中，油茶专项经费不足，无法支撑示范基地建设等工作；合作社与企业的推广能力有限，合作社缺乏专业技术人员，企业更侧重产后加工与销售，技术推广仅覆盖合作农户，未形成规模化推广格局。此外，推广渠道单一，线上技术服务缺失，偏远山区农户因交通不便、信息闭塞，难以及时获取油茶技术指导，技术推广覆盖率不足 60% 。

（四）林农油茶技术应用能力欠缺，积极性不高

资兴市油茶种植农户以中老年人为主，对新技术的接受能力弱：多数农户沿用“人种天养”的传统种植模式，不了解品种改良、科学施肥的重要性，部分农户甚至认为“施肥会烧根”“修剪会伤树”，拒绝采用新技术；农户对油茶产业的长期收益认知不足，更关注短期效益，因油茶林从定植到盛产期需5-6 年，部分农户不愿投入时间与资金开展精细化管理；同时，林农缺乏市场信息，对油茶品质提升与市场溢价的关联认识不足，导致其应用优质培育技术的积极性不高，制约了油茶技术推广落地。

三、提升资兴市基层油茶培育技术推广成效的对策

（一）深化油茶品种选育与本土化改良，全面提升抗逆性能

系统开展该树种抗冻品种专项筛选与良种培育工作：联合湖南省林业科学研究院专业技术力量，对本地传统树种资源进行系统性抗冻性能评估，采用多指标综合评价法筛选抗冻优良单株，通过嫁接、扦插等无性繁殖技术体系，规模化培育适应当地环境的本土化抗冻优良品种；同步引进国内优质抗冻种质资源，在资兴东部山区建立标准化品种对比试验园，开展为期 3 年以上的抗冻性、产量稳定性等综合性状对比试验，最终筛选出 2-3 个兼具抗冻特性与高产性能、完美适配资兴气候条件的优良品种。

创新改良该树种对山地贫瘠土壤的生态适应性：重点研发该树种与菌根真菌的共生栽培技术，通过人工接种高效菌根真菌，显著提升其根系对土壤养分的吸收效率和利用能力；在苗木培育阶段，创新采用 " 贫瘠土壤基质 " 进行渐进式适应性驯化，系统培育耐贫瘠优质幼苗，确保山地种植后幼苗年生长量达到40cm 以上的丰产标准。

（二）系统完善油茶专项培育技术体系，显著提升种植针对性

全面优化该树种造林技术实施方案：在造林关键环节，针对山地特殊地形推广等高线带状整地技术，有效减少水土流失现象；针对冬季造林难点，专门制定 " 深定植 + 保温覆盖 "标准化技术规范——将定植深度较春季常规种植增加 5-10cm ，定植后立即覆盖 5cm 厚的秸秆或地膜保温层，大幅提高根系保温保湿能力，确保冬季造林成活率稳定提升至 85% 以上。

重点研发该树种冬季防冻与冻后恢复技术体系：全面推广冬季防冻 " 三措施 " 组合技术——于 11 月底前完成树干涂白作业，有效防止树干冻伤开裂；对成年种植林系统喷施植物抗冻剂，显著增强枝条抗冻性能。同步制定冻后修复技术规程：冻害发生后 7 天内，及时修剪冻伤枝条并对伤口进行愈合剂涂抹处理；对根系受损植株，采用生根剂喷施配合腐熟农家肥补充的双重措施，有效促进植株快速恢复生长。

创新推广该树种高产抚育综合技术：针对山地土壤贫瘠特点，制定科学的 " 测土配方施肥" 方案——春季追施氮磷钾复合肥，每亩用量60 公斤；秋季增施该树种专用有机肥，每亩用量90 公斤，持续改善土壤肥力条件；全面推广" 开心形树冠修剪" 技术，在冬季修剪时规范保留 3-4 个主枝，系统疏除过密枝、交叉枝，显著改善林间通风透光条件，促进花芽分化进程；花期重点推广人工辅助授粉技术，有效提高坐果率，将该树种亩产量提升至 25 公斤以上的高产水平。

（三）构建油茶定向推广机制，整合资源优势

建立油茶专项推广体系：林业部门设立油茶技术推广专项小组，将油茶专项推广经费占比提升，用于品种试验、技术培训、示范基地建设；与湖南省林科院签订长期合作协议，邀请专家每年开展 4-6 次专项技术指导，针对资兴市油茶开展抗冻技术、高产技术研发；整合合作社与企业资源，由林业部门牵头，成立“资兴市油茶产业发展办公室”，统筹合作社种苗供应、企业产后收购、技术推广等环节，形成 “研发- 推广- 生产- 销售”闭环。

建设油茶技术示范基地与推广渠道：在东部山区建设 500 亩油茶技术示范基地，分区展示抗冻品种、高产抚育技术、冬季防冻措施，组织农户现场观摩学习；搭建线上线下融合的推广渠道- 线下，在乡镇设立油茶技术服务站，配备1 名专职技术人员，提供 “一对一”指导；线上，开发“资兴油茶培育技术”微信公众号，推送技术短视频，开设线上咨询专栏，由专家实时解答农户问题，将技术推广覆盖率提升至 90% 以上。

（四）强化林农油茶技术培训，提升应用能力为全面提升油茶产业的技术应用水平和生产效率，特制定以下详细实施措施：

首先，系统开展分层分类技术培训。针对不同群体的实际需求和技术基础，制定差异化的培训方案。对于种植大户、合作社带头人等重点群体，组织开展“油茶高产管理”进阶培训课程，重点讲授现代栽培技术、病虫害综合防治及水肥一体化管理等实用内容，旨在培养一批具备示范带动能力的“技术带头人”，推动先进生产技术的辐射推广。对于普通农户群体，则实施“油茶基础技术”普及培训，采用“理论授课 + 现场实操”相结合的教学模式，每年系统安排4-5 次集中培训，确保农户能够扎实掌握整形修剪、土壤管理等核心生产技术。此外，特别关注中老年农户的学习特点，专门编制图文并茂、通俗易懂的简易技术操作卡片，内容涵盖关键农事节点和技术要点，方便其随时翻阅、对照使用，有效降低技术推广门槛。

其次，强化产业收益引导与产销对接机制。积极组织广大林农参观高产油茶示范基地，通过现场观摩和示范户经验分享，直观展示优良品种及配套技术带来的产量与收益提升，增强农户应用新技术的信心。同时，由龙头油茶加工企业牵头，与农户建立稳定的订单生产关系，签订长期收购协议，明确承诺对酸价低于 0.8mg/g 的优质油茶籽以高于市场价 10%-15% 的价格进行收购，切实解决农户在产品销售环节中面临的“卖难、价低”等实际困难，有效激发其学习和运用高产技术的积极性，形成“优质优价”的市场导向。

最后，着力培育本土化的油茶技术服务队伍。从各村择优选拔有文化基础、热爱农业并具有一定实践经验的青年农民，输送至湖南省林科院进行为期三个月的油茶专项技术培训，系统学习栽培理论与实操技能，培养成为“村级油茶技术员”。这批人员结业后返回本村，专职负责为农户提供日常技术咨询、现场指导和问题解决服务。为保障服务的持续性与专业性，建立科学的技术员激励机制，将实际技术推广成效——如农户技术采纳率、油茶亩产增幅等量化指标——与绩效补贴直接挂钩，充分调动技术员的工作热情，实现技术服务的常态化、专业化运转，为油茶产业的可持续发展提供坚实的人才支撑。

四、结语

资兴市油茶培育技术推广虽已具备一定基础，但品种适配性不足、技术针对性薄弱、推广体系分散、林农能力欠缺等问题，仍制约着油茶产业的高质量发展。通过优化品种选育与本土化改良、完善专项培育技术体系、构建定向推广机制、强化林农培训，可有效解决当前推广痛点，提升油茶培育技术的落地成效。

油茶产业是资兴市依托山地资源、发展生态经济的重要抓手，技术推广成效的提升，不仅能提高油茶林产量与品质，增加林农收益，还能推动油茶林规模化种植，增强区域生态屏障功能，实现 “生态效益与经济效益” 双赢。未来，随着抗冻品种的推广、高产技术的普及，资兴市油茶林面积有望突破 30 万亩，年产量达 3000 吨以上，产值超 4 亿元，成为湘南地区重要的油茶产业基地。

后续工作中，需持续跟踪该树种技术应用效果，根据气候变化动态优化技术方案；加强与周边地区（如桂东、炎陵）的技术交流，共享抗冻品种与培育经验；探索 “该树种 + 旅游”“该树种 + 康养” 等融合业态，延伸产业链，进一步提升产业附加值，推动资兴市该产业可持续发展。

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作者简介：谢基勇（1983.10）男，汉族大专，工程师，从事林业工作