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摘要：本论文旨在探讨应用型高校食品类专业中"双创社团与产业学院"融合培养模式的有效性和影响。通过对现有文献的回顾和实地调研，我们研究了这一培养模式在学生学术和职业发展方面的潜在价值，以及在食品行业中的实际应用。通过“七维五力”的融合模式研究设计，实践和探索了“专创融合”路径，及“教学课程模块融合路径”。并发现了实践过程中，资金短缺及学生创业热情不足等难点，为下一步的研究内容指明了方向，并为解决现代产业学院与双创融合不足，及融合培养模式建设提供些许建设思路和实践经验。

1.研究背景及意义

现代产业学院是一种新型的教育机构，致力于培养面向现代产业的高素质人才。它的特点是：强调实践教学，注重学生创新精神和团队合作能力的培养，针对现代产业的需求，聘请了一大批业内专业人才为师资力量，为学生提供最前沿、最实用的专业知识和技能。

专业教育和双创教育是教育领域的两类主要教育方式，其中专业教育传统的注重专业知识的传授，而双创教育则强调创新和实践能力的培养。这两种教育方式的融合有助于激发学生的创新意识和实践能力，为他们未来的就业和拓展创业提供更好的支持。

在当今全球化的知识经济时代，高等教育面临着前所未有的挑战和机遇。应用型高校在培养学生方面扮演着至关重要的角色，特别是在涉及食品科学与技术领域的专业。食品科学是一个充满活力的领域，不断发展和创新，对有关专业教育的需求也日益增长。在这一背景下，本研究旨在探讨应用型高校食品类专业中的"双创社团与产业学院"融合培养模式，以了解它对学生学术和职业发展的潜在价值以及在食品行业中的实际应用。

应用型高校以其强调实践、职业准备和行业导向的教育方法而闻名，旨在培养具备实际技能和知识的毕业生，以满足市场需求。食品科学与技术领域作为一个典型的应用型专业，需要将理论知识与实际实践相结合。这一领域的学生需要不仅具备坚实的理论基础，还需要了解食品行业的最新趋势、技术和市场需求1。同时，"双创社团"和"产业学院"等教育概念已经在应用型高校中崭露头角。"双创社团"旨在鼓励学生主动参与创业和创新活动，而"产业学院"则通过与产业界的合作为学生提供实践机会。融合这两种教育模式可能有助于学生更好地理解食品行业，培养他们的创新精神和实践技能，以及更好地满足行业的需求2。

研究目的和重要性：

本研究的主要目的在于深入探讨应用型高校食品类专业中的"双创社团与产业学院"融合培养模式的有效性和影响。我们将研究该模式对学生学术发展、职业准备和创业潜力的潜在价值，以及它在食品行业中的实际应用。这个研究对于教育政策制定者、高校领导、教育家、学生和行业相关方都具有重要意义。它有助于优化应用型高校的教育模式，提高学生的综合素质，促进食品行业的创新和可持续发展3。

本论文在文献综述部分，我们回顾了相关文献，包括应用型高校教育、"双创社团"、"产业学院"和融合培养模式的理论框架。然后，我们将详细描述研究方法，介绍数据收集和分析的方法。接下来，通过案例分析，我们将探讨不同应用型高校的实践经验和挑战。最后，通过结果和讨论部分，我们将总结研究发现并提出未来研究建议4。

应用型高校，通常被称为职业院校或技术院校，具有一些明显的特点。这些学校的教育目标是为学生提供实际技能和知识，以便他们可以顺利进入职业领域。应用型高校通常注重实践教育，鼓励学生积极参与实际项目、实习和实验。此外，这些学校通常与行业有紧密的联系，以确保他们的课程与市场需求保持一致5。

“双创社团”和”产业学院”的概念： “双创社团”是指学生社团或团队，旨在鼓励学生参与创新和创业活动。这些社团为学生提供了一个平台，可以在其中提出创意、开展创新项目，并探索创业机会。”产业学院”则是与产业界合作的教育机构，它们为学生提供实际项目和实践机会，使学生能够更好地理解行业需求，学习实际技能，并建立专业联系6。

融合培养模式的理论框架： 融合培养模式是将不同教育元素结合在一起，以提供更全面和实际的教育体验。在应用型高校中，融合培养模式可以结合传统课堂教育、实践项目、产业合作和学生社团活动。这种模式旨在鼓励学生跨学科学习，提高他们的实践能力，培养创新思维，并更好地迎合行业的需求7。

目前，已有一些研究和案例探讨了融合培养模式在应用型高校中的应用。这些研究涵盖了不同领域，包括工程、商业、医学等。例如，一些研究指出，融合培养模式可以显著提高学生的综合素质，促进他们的创新和创业潜力。一些案例研究还强调了合作关系如何有助于学生将理论知识应用于实际情况，并提供了成功的实践经验8-9。

由此可见，如何融合"双创社团"和"产业学院"是突破应用型高校人才培养的关键。

2.研究内容及方法

（1）融合双创社团与产业学院，构建以“七维”为内涵的“双创社团与产业学院融合”平台

第一层次：课程平台建设。通过“课程平台”建设着力打造在校生助研平台、专业科技节、专业社会实践、专业社团等基础性双创活动；实现专业知识和双创能力的深度融合。成为学生接触创新创业实践的第一阵地，并根据产业学院内的选题指南开展双创培养项目的申报和遴选，并遴选出优秀双创项目。

第二层次：指导教师遴选平台建设。通过“指导教师遴选平台”建设，遴选出符合“产业学院”要求的“双师型教师”及优秀校外导师。

第三层次：项目孵化平台建设。通过“项目孵化平台”建设，遴选出优秀项目进培养，配备校内外产业学院双创指导教师，引导学生参与学科竞赛和创新创业类比赛、申请大学生创新创业项目撰写论文、专利等，为双创项目发展和成熟打下基础。

第四层次：项目资金支持平台建设。通过“资金支持平台”建设，筛选有潜力的项目，加强资金投入，给予双创工作室、项目评估、风投对接、项目包装等方面的长效支持，促进优势项目的落地和发展。

第五层次：项目“融媒体”平台。对产业学院内的成功案例进行网络建档，配套建设双创网络课程资源加大宣传，激发学生的双创灵感，通过建设××链经营虚拟仿真平台，产业学院网络课程平台，产业学院公众号推广及销售平台，构建“黑牛”产业学院“融媒体”平台模式，找到销售路径，提高双创创收能力，降低双创教育及产业学院教育的成本。

第六层次：食品类专业人才培养评价平台建设。基于企业行业人才需求标准，产业学院构建人才培养目标评级体系，以评促建，提升学生创新创业水平和能力。

第七层次：技术应用平台建设。通过“技术应用平台”建设解决双创社团与产业学院融合的松散型问题，促进“双创社团与产业学院融合”模式下合作双方的“紧密型、长久性”合作。成为既可为企业解决经营实际问题，又可避免产业学院合作企业被动性合作的难题加强双创教育合作双方对“双创社团与产业学院融合”平台的认可。

（2）融合双创目标与产业学院人才培养目标，构建以“五力”人才培养顶层设计

融合双创目标与产业学院人才培养目标，以培养学生创造活跃力、创新行动力、创业意志力、就业竞争力和就业专注力为总体目标，构建高素质应用型人才培养目标，为食品类企业提供高素质应用型人才。在“五力”目标中，创新行动力是基础，使学生在创新创业教育中成为“动态”主体而不再是“被动”接受的受体。创造活跃力是条件，在全校营造人人参与创新创业、人人关注创新创业的浓厚氛围。创业意志力是保障，通过在校培养，增强学生抵抗就业风险能力。就业竞争力是根本，为社会培养更多高水平高层次技术技能型人才。就业专注力是关键，依托产业学院开展定制式的应用型高校类食品人才培养，增加学生对产业内相关专业知识、技能的掌握深度，加速就业后的成长速度。

（3）融合产业学院建设主体和双创社团建设主体，确定“五维联动，五力评价”为特征的课程内容及评价方法面向双创社团建设主体和产业学院建设主体，构建应用型高校食品类专业“五维联动”创业创新教育及评价方法，即以教师评价、学生评价、二级学院评价、校地政府评价和产业企业评价为指标的双创教育课程内容及质量评价方法，形成检验“五力”达成情况和“七维”完成情况的全领域评价方法，检测双创社团与产业学院融合平台的“五力七维”达成水平。

3.研究探索

3.1“专创融合”教育的全过程管理实践探索

为探索适合现代产业学院“专创融合”教育的全过程管理实践路径，将学院创新创业教育发展作为导向，将学校的实训基地、创新创业孵化基地与学院合作的地方企业作为基石，将学院制定的学科基础教育、双创理论教育、学科专业教育、双创实践教育作为阶梯，促使现代产业学院专创融合教育路径的“课训-赛-创-产”教学环节形成一个教育闭环。

3.2 以通识课为载体，“专创融合”教育课程探索

现有的创新创业课程主要涵盖了大学生创新创业与就业指导课程、创新创业类的公共选修课等，创新创业课程、专业课程、学科基础课之间逻辑顺序设置不合理，以及创新创业类课程与学科专业课程没有形成相互渗透、相互支撑的关系。

为提高学院“专创融合”教育实践能力，联合企业重新梳理专业课程与创新创业课程之间的逻辑关系，将大学生创新创业与就业指导课分成理论与实践两部分，以知识模块、实验模块、技能模块，分别对学院课程进行合理化设置。

4.结语与展望

针对现代产业学院建设与双创教育融合不足的问题，现代肉牛产业学院创新制定“课-训-赛创-产”各个环节内容以及融合方式，“七维五力”的融合模式设计，构建和探索“专创融合”路径，“教学模块融合”路径，以此为融合路径，构建现代产业学院建设与双创教育融合新的途径，为融合教育提供一些新思路。

但同时发现，“课-训-赛创-产”的教育闭环仍然面临着资金短缺、学生创新热度高，创业热情不足等问题，需要进一步研究如何有效开拓资金渠道及如何调动学生创业积极性，并为“课-训-赛创-产”的现代产业学院建设与双创教育融合路径、教学模块融合路径提供新的研究方向。

参考文献：

[1]赵东明; 赵景晖， 高职校企混合所有制二级产业学院建设研究. 教育探索 2016，  （6）， 5.

[2]徐秋儿， 产业学院：高职院校实施工学结合的有效探索. 中国高教研究 2007，  （10）， 2.

[3]唐建兵， "旅游规划与开发"课程教学现状与改革分析——以成都大学旅游文化产业学院为例. 教育与教学研究 2010，  （1）， 4.

[4]史静妍， 李.， 我国现代产业学院：内涵诠释，逻辑进路及研究转向. 教育与职业 2023， 1 （9上）， 13-20.

[5]沈绮云; 万伟平， 产教融合提升校企合作中的企业主体地位——以中山职业技术学院产业学院校企合作长效机制建设为例. 辽宁高职学报 2015， 17 （8）， 4.

[6]邵庆祥， 具有中国特色的产业学院办学模式理论及实践研究. 职业技术教育 2009，  （4）， 4.

[7]李宝银; 汤凤莲; 郑细鸣， 产业学院的功能设计与运行模式. 教育评论 2015，  （11）， 4.

[8]郇昌店; 沈丽玲， 资源整合助推体育类产业学院建设的状况，不足和优化建议——基于42所体育类产业学院的分析. 河北体育学院学报 2023， 37 （3）， 25-31.

[9]陈克正; 吕万翔， 人工智能产业学院建设路径探索与实践研究. 互联网周刊 2023，  （3）， 25-27.

（项目号：山东省教育科学规划课题，应用型高校食品类专业“双创与产业学院”融合培养模式研究，批准号：2021QYB039。）